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农村“正在消失”10种野果子,80年代很受欢迎,你那里还有吗?

 积沙成塔0u3svg 2023-09-27 发布于天津

这几种野果子记载着童年的回忆。小时候的野果,不过时隔二十几年前的事,因为现在很少见了,

1、地稔子!有的地方也叫地桃子,吃过这玩意的人基本上不会买蓝莓吃。小时候去看牛,真的吃到吐!向阳的山里最容易长!这东西小时候很多,都长在山路的边上,成熟的时候是黑紫色的,成熟的时间大概是十月份左右,吃了果子以后,连舌头都是紫色的,这果子是真的好吃,很甜,比蓝莓好吃一百倍

我们小时候都是红色就全扒出来了,拿回家水洗洗就吃,真甜,这是最好吃水果,小时候就去坡上找好多好多没吃了

2、桑子,有认识的吗?第一次见,肯定不是农村出来的。你这个没红不好吃,红了好吃。现在这个季节的确是青的,过两个月就红了

3、茅草根毛草芯,是毛姑娘的根,儿时,春天常常去野外茅草地里找吃,河埂,小山坡上常有。小时候常常挖毛草根吃,吃着有一丝甜甜的感觉。春天的时候常常去拔茅钉子吃,小时候直接洗干净生吃。小时候上学没零食吃,经常去山上挖来嚼很是清甜。

4、癞葡萄,我小时候也吃过,熟透了里面的肉特别甜糯。看着像苦瓜,像但不是,很多人说是苦瓜,但这我们只吃里面的红瓤。癞葡萄,挺好的…看着舒服、小时候神一样的水果…确实养心去火的…但这我们只吃里面红的果实,皮我们从不吃

5、覆盆子,在我有的地方也叫托盘。儿时的回忆,唯有农村来,有三种颜色的!这种泡有山上的,田边的,山上的像笋一样会一根根发出来,可以长很大,几米高的我都见过,田边的有好几种,有矮小的刺植,也有爬藤的刺植,还有长在沟沟坎坎的,红的,黑的,橙的,能吃的都很甜。

6、“菱角”,在天津叫“老乌苓”,是一种水生植物的果实。一种方法是煮着吃,清香可口,另一种是晒干磨成细粉,冲着喝。现在,种的少了,市面上,卖的也不常见。江南水乡盛产的“红菱”,初采的则很嫩、生吃、甜而脆生、(此品种大多数人愿意生吃)一定时日后长老了、淀粉沉积量大可煮熟了吃。上海的沪剧有个传统剧就是“买红菱”、描述了世间常发生的爱情悲苦情。有首歌曲叫《采红菱》,采呀么采红菱呀,采呀么采红菱,塘里有很多这种野生的四角菱,果实很小,像大拇指甲大小。煮熟了很香,

嫩红菱(炒菜吃),剥壳和鸡头米或毛豆子或肉片炒着吃。当下时令菜。老红菱煮熟剥壳烧红烧肉或烧黄膳洞或鸡块鸭块。与粟子同等同味。

7、甜杆,和甘蔗一样,甜甜的,吃一口吐一口。包谷杆都是零食,一样甜,高粱杆,包谷杆,甘蔗三样都吃过,以前的味道现在的零食比不了。我小时候的零食,每年家里都种,现在很难碰见了,农村里还有人种。用牙齿撕皮的时候注意手,那皮容易割手!

小时候在玉米地里找那种又甜又细的玉米秸子啃,那滋味,现在几乎都记不起来了……想起来小时候跟大人下地 干活中间歇着的时候 在地里拔玉米杆当甘蔗啃 有的会带一点甜味 有时候把嘴都利流血了 那时候虽然很穷 但是很快乐

8、灯笼果,我们这叫"姑娘果"。小时候田间地头这玩意很多,没人吃,都是摘来玩,成熟以后可以吃,酸酸甜的。

小时候摘来玩叫姑鸟儿,把里面的仔从底部屁股那儿用针捅破,再把籽儿从里面轻轻挤出来,把空皮吹口气放到嘴里用嘴一吸一嘬就吱咕咕叫

9、马泡瓜,在山间公路边,每年的秋季,到时发现有野生的马泡瓜,我们叫它野西瓜,脚拇指头大小,翠绿翠绿的,熟了成金黄色,吃起来酸酸的,无甜味,都是籽,果肉少,总之是食之无味,弃之可惜(好玩)。

六十年代我家吃过马泡籽炒熟后赶制的粉盐,挺好吃的。它的制作过程是: 将成熟的马泡挤出籽,用清水冲洗干净后放在蓆片上晒干。将晒干的马泡籽放到干锅炒至焦黄色,再将其捣碎成粗粉状加入适量食盐即可。热窝头沾着吃很有味道。马泡瓜油特别香,比麻油香,此油只能当调味油用,如果做烧菜油用就可惜了,我们那边一到秋天,年龄大的都到荒地里找,取子磨油

10、拐枣,我家乡叫它:格格子。生时涩,熟时香甜。因为呈曲状形,所以才是这种叫法。我小时候吃得多,打霜前吃的话有些涩口,打霜后吃它才爽口,甜味。打霜后人不吃的话,就被野生动物吃完了。小时候吃过,现在卖的少了,吃起来费事 想再吃一次,回忆小时候

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