 福州，这座拥有悠久历史的文化古城，是中国福建省的省会。在这座城市里，丰富多彩的美食文化源远流长。福州菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的味道和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客。
福州美食的独特之处在于其丰富的口感和独特的风味。以佛跳墙为例，这道菜肴汇聚了山珍海味，采用鲍鱼、海参、鱼唇等珍贵食材，再配以独特的鲍汁和老酒，慢火慢炖，让人回味无穷。此外，福州的鱼丸、肉燕、福州扁食等特色小吃也备受欢迎。这些美食的制作讲究选材、刀工和火候，充分体现了福州人民的烹饪技艺和对美食的热爱。 看了偷偷藏不住觉得应该很好吃，然后在小红书看到福州也有，今天去打卡了，以下仅代表我个人观点图一是借图的
我是很喜欢吃芋泥的，鸭货我也喜欢，我以为这两样结合应该还不错的吧，而且我们两个人等了差不多将近一个小时，万万没想到，我吃到的是芋腻香酥鸭，也没看到鸭肉，这是芋泥裹着芋泥吧铺麻盛只有个别一两块 上面有鸭肉，也只是一点点。 而且说实话也没多少块，59r我能炫鸭头炫到饱，这个我是吃了两三块就吃不下了，真的很腻，我个人觉得这种油炸食品打包至少垫张吸油纸不过分吧，下面全是油，毕竟 59r，难怪只有9-10块。感觉很腻，感觉踩大雷了，有没有去吃过的姐妹，感觉怎么样，我对这种油炸的小吃有点死心了 第一次吃肉燕，被这个脆脆的皮子征服了！在大润发看到有现场做肉燕的，之前也刷到过美食博主做肉燕，用新鲜猪肉一锤锤敲打出来的肉燕到底是什么味道呢？去福州吃一次你就知道了！！
脆！肉燕的皮跟普通小馄饨皮很不一样，每咬一口都觉得皮子还给你一个脆生生的反馈，像是在舌尖跳动一般，很特别，吃完一个马上想吃第二个，欲罢不能 鲜！小馄饨好不好吃，汤头很重要，但馄饨鲜馅儿的调味也非常重要，这个肉燕的馅儿很新鲜，能吃出肉馅的 鲜味 方便！一盒是一份早餐的量，下锅三五分钟就好了，非常适合当早饭，而且每盒里还有一份调好的底料，早八人起床一煮就好了，要是周末还能用猪油，紫菜，虾皮调一个更鲜的汤！ 镇店之宝！寒冷潮湿的天气来一碗热腾腾的海鲜粥再适合不过了！翻炒去腥后煮的海鲜粥真的好好吃！！
虾滑：他们家的虾滑也是非常嫩，肉眼可见的虾肉煮完非常Q弹～鲜切上脑牛肉：有嚼劲，四拼小菜、竹蔗水 配粥好搭档十下火解腻神仙水，老店之前都是用炭火加热，新店用的煤气感觉有了些市丼味 整体所有食材新鲜！性价比也高！！老板服务态度也是一直都很好，这样的店很难不喜欢 营业时间：16:30-22:00 来福州一定要试试这家闽菜佛跳墙真的好吃，分享这家好吃的闽菜这家佛跳墙汤头很鲜！料也很多 分享给你们~
主厨光哥是佛跳墙第七代传承人 罗世伟大师的弟子佛 跳墙里面有辽参干鲍鸽子蛋鱼翅花胶等食材！真的很鲜美能吃出来是手工制作的味道！ 他家的闽菜也是要夸！南煎肝的嫩体现的很好 荔枝肉的色泽酥脆也是很不错！酸辣肉皮汤 开胃可口！ 想尝试地道佛跳墙的可以试试这家店！不论是家庭聚会商务宴请都是不错的选择 口味确实很不错也可以外卖点佛跳墙哦 |
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