清炖排骨怎么做最好吃

清炖排骨是一道美味的家常菜，下面是一种最好吃的做法：
 
材料：
- 排骨500克
- 姜片5片
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 清水适量
 
步骤：
1. 将排骨用清水洗净，放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净。
2. 锅中加水烧开，放入焯水后的排骨，姜片和大葱，再加入料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火炖煮1个小时，期间时不时撇去浮沫。
4. 炖煮结束后，加入适量的盐调味，再煮几分钟即可。
 
这样炖出的清炖排骨鲜嫩可口，汤汁清香，适合搭配米饭食用。
清炖排骨怎么做最好吃