二十四节气中的“秋分”来了!这个时节的养生要点是什么呢? 快来跟北京中医药大学的王玉英教授学一学吧! 01 秋分的常见问题:阳气不足 秋分是一个“阴阳相半”的日子,从这一天开始,天地间的阴寒开始超过阳气。 因此秋分节气容易出现阳气不足的问题。 因为阳气不足,一些患有慢性病的叔叔阿姨开始出现病情的反复,例如支气管哮喘、胸闷胸痛、高血压、高血糖、老寒腿…… 还有的叔叔阿姨提前出现了怕冷、容易冻感冒的问题。 抓住秋分补阳气,能为冬天做足准备! 今天,王教授为您带来了一味很适合秋分用的养生药材。 能做美食,能当代茶饮,用法很多,很平价,还药食同源。 有这么多优点,这款神秘药材是什么呢? 02 黄芪的优势 连人参都不可替代! 这款药材,它像姜不是姜,带着一股甜丝丝的豆腥气。 它就是“补气第一要药”:黄芪。 黄芪作为秋分养生的药材,有以下优势: 1、不仅补阳气,而且固表 黄芪在助阳、补气的同时,还能固表止汗。 如果把人体比作一间房子,那么阳气就是房中的火炉。 黄芪在让火烧旺的同时,还能把破损的窗户修理好(增强卫气)。 秋分以后,风邪、寒邪都容易侵犯体表,正好派出黄芪这位固护体表的“将军”来赶跑外邪,人就不容易感冒了! 2、黄芪的力道温和,适合常用 您可能会问,人参也有补气的功效,为什么要选黄芪呢? 更便宜是一方面,更重要的是,黄芪补阳补气的力道较温和,更适合慢病患者的日常调养。 即使连着喝,一般也不出现上火症状。 而人参因为力道峻猛,并不适合常服,尤其是对于肝郁有火之人。人参多用于回阳救逆。 3、这些人适合用黄芪 总结一下,都哪些人适合用黄芪呢?请看下图 黄芪的用量:每人每天10—30克。 03 几招教你挑到好黄芪 误区:片越大越好,错 黄芪切片的大小和生长年份、药效是不能画等号的。 专业的中药房为了称量的时候更准确,大部分都会选择把黄芪切成较小的片。而在超市有时却可以买到切得很大的片。 您可以买的时候嚼一嚼,如果豆香气比较浓郁、越嚼越甜,说明黄芪的品质较好。 挑黄芪的口诀:金井玉栏菊花心,皮松肉紧核桃皮 野生的黄芪,大多有外面白色的一圈,和里面黄色的圆形部分,有点像“金井玉栏”。 年份较长的黄芪,中间还会有放射状的“菊花心”。 好的黄芪,皮上会有类似“核桃皮”的皱皱巴巴的纹理。 04 用黄芪做一汤一粥 进补事半功倍 黄芪除了煮水喝,还能怎么用呢? 秋季是进补的好时节,怎能错过美味药膳?王教授这就教您用黄芪做一茶、一汤。 想补益就赶紧学起来吧! 1、黄芪山萸肉茶 组成:黄芪、山萸肉、桑叶、山楂、陈皮、甜叶菊。 做法:用一带盖大茶杯,沸水500毫升,浸泡20—30分钟后可代茶饮。 功效:补气、益肾、养阴,健胃、消食、辅助降糖。 2、黄芪当归鲤鱼汤 组成:黄芪用布包、当归、生姜切片、鲤鱼(或草鱼、鲫鱼),盐适量。 做法:加水炖一小时。 用法:吃了肉别忘喝鱼汤! 功效:补气益血、健脾、利水消肿。 注意:尿酸高的叔叔阿姨不适合用这款药膳。 |
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