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这道菜就是香菜,也被称为芫荽或香荽,是一种常见的调味蔬菜.它的营养价值却非常高,被誉为“长寿蔬菜” 查看内容，了解更多 香菜含有丰富的维生素C维生素A钾膳食纤维等多种营养成分具有消炎杀菌健胃消食等功效此外香菜还可以促进血液循环提高免疫力延缓衰老等秋天是香菜生长的好时节此时的香菜既鲜嫩又营养丰富非常适合食用用香菜做菜的方法很多可以凉拌炒食煮汤等其中香菜炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜这道菜的做法很简单将香菜洗净后切成小段加入鸡蛋液中搅拌均匀再加入盐胡椒粉等调味料用平底锅煎熟即可这道菜不仅味道鲜美而且营养丰富具有补血养心安神等功效除了香菜炒鸡蛋还可以将香菜与其他食材搭配做出更多美味的菜肴比如可以将香菜与豆腐葱花等搭配做成香菜拌豆腐 |
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