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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。” 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级简单的几道家常美食，好吃又实惠，厨房小白也能做，而且大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。 一、香煎巴沙鱼
准备食材： 巴沙鱼，苦瓜，小番茄，葱姜蒜，淀粉，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉。 做法步骤： 1、巴沙鱼切大块，苦瓜去心切厚片，葱姜蒜切段备用。 2、巴沙鱼中加葱姜蒜，加一勺淀粉，一勺黑胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀腌制30分钟。 3、锅内烧开水，多煮一会苦瓜，不粘锅入油，放入巴沙鱼煎至两面金黄。 4、锅留底油，放入苦瓜小番茄煎一下，做作的摆个盘，不喜欢吃苦瓜的可以换成芦笋，西兰花之类的蔬菜即可。 二、酱香饼
准备食材： 手抓饼3张，葱蒜，豆瓣酱，孜然粉，五香粉，白芝麻，白糖，淀粉。 做法步骤： 1、葱切段，大蒜切末，热锅入油，放入蒜末炒香。 2、加一勺豆瓣酱，一勺孜然粉，一勺五香粉，一勺白芝麻，半勺白糖，加半碗水淀粉，煮至浓稠捞出备用。 3、另起油锅，放手抓饼，煎至两面金黄，刷一层酱料，撒上葱花芝麻即可。 三、孜然金针菇
准备食材： 金针菇，葱蒜，生抽，老抽，蚝油，辣椒粉，孜然粒，白芝麻。 做法步骤： 1、大蒜切碎放锅里炒香，加入金针菇炒软至炒干水分。 2、加一勺辣椒粉，一勺孜然粒，一勺白芝麻，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀撒上葱花即可。 四、干煸有机菜花
准备食材： 花菜，五花肉，葱蒜，小米辣，豆瓣酱，生抽，老抽。 做法步骤： 1、花菜切小朵，五花肉切薄片，葱蒜切碎，小米辣切段备用。 2、锅内烧开水，放入花菜焯水一分钟捞出，热锅入油，放入葱蒜炒香，加入五花肉煸炒至出油。 3、加一勺豆瓣酱，炒出红油，加入花菜，加一勺生抽，一勺老抽，加入小米辣，翻炒均匀即可。 五、鱼香鸡蛋
准备食材： 鸡蛋，木耳，青椒，胡萝卜，葱蒜，豆瓣酱，生抽，香醋，蚝油，白糖，淀粉，盐。 做法步骤： 1、碗中加入半碗清水，一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一丢丢盐，一勺淀粉，一勺白糖，搅拌均匀备用。 2、青椒，胡萝卜切丝，木耳泡发切丝，葱蒜切碎备用。 3、鸡蛋炒熟捞出备用，锅留底油，放入葱蒜豆瓣酱小火炒出红油。 4、加入青椒胡萝卜木耳丝炒软，加入鸡蛋，倒入鱼香酱汁，大火收汁煮至浓稠即可。 |
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