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10，蛋包糯米饭  贵州特色美食蛋包糯米饭是一道由金黄色蛋皮包裹着糯米饭，并配以土豆丝、肉末等美味配菜的美味佳肴。它那丰富多层次的口感让人每一口都是一种极致的享受，充分满足您的味蕾需求。 09，青岩状元蹄  青岩状元蹄是贵州贵阳的特色美食之一，以猪蹄为主料，再加入冰糖、植物油、酱油、精盐、料酒、味精、生姜、大葱、八角、沙姜、小茴香和甘草等卤制而成。这道菜色泽红润，口感鲜美，肥而不腻，深受食客们的喜爱，还被评为贵州十大经典名菜之一。 08，遵义羊肉粉  遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一种特别小吃，使用新鲜的羊肉熬制汤底，然后覆盖在米粉上，并添加羊肉片和调料供人们食用。这种小吃的制作历史已经超过了300年，其特色在于羊肉煮得烂而不柴，口感极佳，是贵州的传统知名小吃之一。 07，糟辣脆皮鱼  糟辣脆皮鱼是贵州贵阳市的经典美食之一，属于黔菜系。此种烹饪选用新鲜的草鱼为主要材料，采用特制的糟辣椒和特制的鸡汤进行调味。它的特色味道是酸、甜、咸、微辣，这种混合口味让人上瘾。 06，洋芋粑粑  洋芋粑粑，贵阳市的特色美食，制作过程别具一格。首先将洋芋煮至熟透，再将其捣成细腻的泥状。接着，添入适量的水和面粉，搅拌均匀后形成面团。最后，将面团制成面饼，放入锅中两面煎至金黄色。洋芋粑粑的外皮呈现出诱人的金黄色，入口酥脆。同时，搭配上撒上的干辣椒粉，味道香甜适口，独特的口感让人一吃难忘。 05，恋爱豆腐果  贵阳特色美食恋爱豆腐果，其起源可追溯到战乱时期。那时，年轻的学生们在街头小吃摊品尝着美味的豆腐果，同时也找到了短暂的庇护和喘息。由于当地人更喜欢直接称呼它为“豆腐果”，这个别致的名字流传至今。这种豆腐果经过烤制后色泽焦黄，再配以折耳根辣椒蘸料，入口鲜香嫩滑，深受食客们的喜爱。 04，花溪牛肉粉  花溪牛肉粉选用了上等的黄牛和精制的米粉，以及多髓牛骨熬制出的鲜汤。配合爽滑的蒸汽米粉和香味四溢的牛肉，再加上可以增强食欲的泡酸菜，整个套餐让人回味无穷。花溪牛肉粉在贵州很有名气，其美味的汤和可口的肉总让人百吃不厌。 03，凯里酸汤鱼  凯里酸汤鱼，这是贵州苗族和侗族的传统美食，采用酸汤、鱼肉和山仓子等原料，经过精心烹饪而成。它的色彩诱人，散发出淡淡的酸辣香气，吃起来鲜美可口。与当地的特色蘸水搭配，更使得酸汤的酸辣和鱼肉的鲜香在口中完美融合，为你的味蕾带来一种无与伦比的享受。 02，银锅酸汤丝娃娃  银锅酸汤丝娃娃是贵阳美食排名前十之一，它以银锅酸汤为精髓，选用上等食材，精心熬煮，酸爽可口。而那个被细面皮包裹的丝娃娃，则是一个小小的贵州特色食材集合，美味无比。 01，肠旺面  肠旺面它由猪大肠、鸡蛋细面、翠绿的绿豆芽和香脆的油炸猪肉丁巧妙搭配而成。肠旺面的魅力在于它的色泽鲜艳、香气扑鼻、味道醇厚，人们因此称其为“三绝”。细面条劲道有韧性，汤汁鲜美可口，总能让人食欲大开，回味无穷。 |
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