香料知识大揭秘：常用香料的作用和用量

→1、丁香可透骨增香，用量为1-2克；
→2、桂皮可增香除异，用量为5-10克；
→3、白芷可去腥增香，用量为3-5克；
→4、陈皮可清新解腻，用量为5-10克；
→5、山奈可增香除异，用量为5-10克；
→6、良姜可去腥增香，用量为5-10克；
→7、花椒可去腥增麻，用量为5-10克；
→8、草果可去腥解腻，用量为1-3克；
→9、香叶可增香除异，用量为1-3克；
→10、八角可去腥增香，用量为5-10克。