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剥开菠萝蜜的皮可以有一些小窍门，这样可以更容易地享受到美味的果肉。以下是一种常见的方法： 1. **准备工作**： - 选择熟透的菠萝蜜，因为熟透的菠萝蜜更容易剥皮。 - 准备好切菠萝蜜的工具，如刀、砧板、勺子和纸巾。 2. **切头尾**： - 首先，用刀将菠萝蜜的头部和底部切去，使其可以平稳地放在砧板上。 3. **去皮**： - 将菠萝蜜竖立在砧板上，用刀从上往下顺着菠萝蜜的曲线削去皮。尽量切掉外层的硬皮，但要小心不要切太深，以免浪费果肉。 - 如果发现有硬茎眼（类似于木头的纤维），可以用刀小心地切除。 4. **去籽**： - 一旦剥去外皮，就可以看到菠萝蜜的核。将切好的菠萝蜜放在一张干净的砧板上，用刀小心地沿着核的边缘切开，分成两半。 - 然后，用勺子将核从果肉中小心地刮出来。 5. **切片或切块**： - 最后，将菠萝蜜果肉切成你想要的形状，可以是块状或薄片，以便食用。 注意事项： - 菠萝蜜有时会分泌一种黏液，称为菠萝蜜乳汁，可能会粘到手上。你可以用一些食用油或水洗手来减少粘性。 - 菠萝蜜的外皮可能有刺，小心处理以避免被刺到。 - 一些人对菠萝蜜过敏，所以如果你是第一次尝试或不确定自己是否对其过敏，要小心食用，并在食用前咨询医生。 菠萝蜜怎么剥皮小窍门 |
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