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《月令七十二侯集解》“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”这里十一月是指农历，这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来，此时我国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚：“大雪冬至雪花飞，搞好副业多积肥”,人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头，可见大雪节气的到来，预示着来年的吉祥与否。 从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。说到进补，很多人只是狭义地去理解，认为所谓的“补”就是吃点营养价值高的食品，用点壮阳的补药，其实，这只是进补的一个方面，而进补则是养生学的一个分支内容。谈到养生，我们首先应该知道何为养？何为生？所谓的养，即保养、调养、培养、补养、护养；所谓的生，就是生命、生存、生长之意。具体地说就是要通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。在运用过程中，我们应当注意两点： 1.养宜适度：所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。 2.养勿过偏：综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补；起居强调安逸，静养惟一；此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。 党 参 【中药名称】：党参 【中药别名】：条党、单枝党、板桥党、防党参、上党参、狮头参、中灵草。 【功效作用】：补中益气、健脾益肺。属补虚药下属分类的补气药。 【使用禁忌】：实证、热证禁服；正虚邪实证，不宜单独应用，不宜与黎芦同用。 【性味归经】：性平，味甘。归脾经、肺经。 【相关配伍】： 1、党参配白术：党参甘平，长于补脾养胃，健运中气，补气力强；白术甘温苦燥，善于补脾和胃，祛湿化浊，健脾力胜。两药配伍，可增强补气健脾燥湿的作用。适用于脾气虚弱所致食少、便溏、吐泻等。 2、党参配黄芪：党参长于健脾益气；黄芪善于益气升阳。两药配伍，可增强补脾益肺的作用。适用于肺脾气虚、气短乏力、食少便溏等。 3、党参配当归：党参长于健脾益气；当归善于养血和血。两药配伍，可增强补气养血的作用。适用于内伤气血不足诸证，如头晕、乏力、少气懒言等。 4、党参配麦门冬：党参甘平，补脾益肺，生津养血；麦门冬甘、微寒，养阴润肺，益胃生津。两药配伍，可增强补气生津的作用。适用于热伤气阴，津液大耗，心虚脉微等。 5、党参配熟地黄：党参甘平，长于补益脾胃，生化精血；熟地黄甘微温，善于补血滋阴，益精填髓。两药配伍，可增强补气生血的作用。适用于气血双亏所致面色菱黄，头晕心悸，体弱乏力等。 6、党参配石膏：党参长于补气生津；石膏善于清热生津。两药配伍，可增强补气养阴，清热生津的作用。适用于外感热病，热伤气津所致心烦口渴等。 党参的功效与作用 01 降血压 对于长时间血压偏高的人们适当的吃一些党参，能够有效的降低血压。这主要党参能够有效的使血管向周围扩张，而起到降血压的作用；另外党参对于人体的神经系统会具有一定的兴奋作用；除此之外，适当的吃一些党参还能够增强人体对于疾病的抵抗力。 02 补中益气 对于由于各种原因引起的气虚，适当的吃党参可以起到补中益气，补脾益肺的功效。对于很多经常出现四肢无力，食欲下降，大便稀汤的人们用党参泡水喝或者是煮粥，也能够得到一定的缓解。 02 养血 经常感觉到疲倦，浑身无力并且心急气短的人们，平时吃一些党参能够起到一定的滋补保健作用，改善气血两虚的情况。另外党参对于经常出现头晕眼花，胃口不好的人，也会有一定的保健效果。 党参枸杞汤 【药材】党参3克，枸杞10克。 【食材】白砂糖3克。 【做法】 步骤1：党参洗净，切片；枸杞洗净，泡软。 步骤2：砂锅至小火上，入水适量，放入党参、枸杞同煮1小时，加糖调味即可。 【功效】补气生精。 【食法】每日2次。 药膳食疗 一、党参猪肾汤 【功效】：补血、益气、补肾，适用于气血不足而致心悸气短、失眠、自汗等患者食用。健康人食用亦能增添精力、防病强身。 【原材料】：党参20g，山药20g，当归10g猪肾200g，葱、生姜、食盐各适量。 【做法】：将猪肾洗净，切成小块。同党参、山药、当归放入锅中，加葱生姜、清水。先以大火煮沸后，改用文火炖汤，熟时调入食盐即可。 【用法】：用一法温服，分1-2次服用，食肉喝汤。 二、大枣党参粥 【功效】：益气健脾、燥湿化痰适用于脾胃气虚兼痰湿、食少便溏、胸院痞闷、呕逆。 【原材料】：党参10g，大枣20g大米50g，白糖适量。 【做法】：将以上材料同放入锅中，加清水。用文火煮成稀粥熟时调入白糖即可。 【用法】：温服，每日1-2次脾胃湿滞、有热者可少用大枣。 三、益气提神茶 【功效】：补气养血、健脑提神是体质虚弱者良好的保健饮品。 【原材料】：党参10g，枸杞子12g。麦芽12g，山楂10g，红茶5g。红糖20g。 【做法】：将党参、麦芽研成粗末，用纱布包好备用。再将山楂、枸杞子洗净备用。再将剩余材料与上述备好的材料一起放入杯中，以沸水冲泡，盖上盖焖大约10分钟即可。 【用法】：代茶频饮。 |
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