【原】明日寒露，牢记：多食3白，忌做3事！遵守老传统，增强免疫力，为入冬打好基础

导语：明日寒露，牢记：多食3白，忌做3事！遵守老传统，增强免疫力，为入冬打好基础

“九月寒露白，六关秋草黄”。明日寒露，寒露是二十四节气中的第十七个节气，也是秋天的倒数第二个节气，寒露的到来意味着秋寒正式登场，我们离寒冷的冬天又近了一步，早晚温差特别大，万物变得萧瑟，“满城尽带黄金甲”，金秋的美景随处可见。

“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”。寒露的到来其实就是一个气候从凉爽到寒冷的过渡，《月令七十二候集解》说：“九月节，寒露寒冷，茎凝结也”。寒露后，气温将一天比一天低，寒冷干燥，少雨多风，很多中老年人的身体适应不了，这个时候，老人们都说：“牢记：多食3白，忌做3事”！遵守老传统，增强免疫力，为入冬打好基础。推荐多吃以下3种白色美食~

1、莲藕

俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最养人”。莲藕属于睡莲科植物的根茎，含有丰富的膳食纤维，蛋白质，淀粉，多种的维生素，矿物质，全身是宝，秋天正是莲藕大量上市的季节，常吃莲藕有健脾养胃，清热生津，增强免疫力等好处。

推荐食谱：白灼莲藕片

去皮洗净的莲藕开水下锅，加入一勺盐，一勺醋，防止莲藕变色，煮上3分钟，捞出莲藕，放进凉白开中过凉，防止氧化变黑，然后捞出来，放进一个大一点的盆中，倒进提前切好的蒜末，姜末，小米辣，白芝麻，倒进滚油激发出香味，调味只需要加入白灼汁，陈醋，最后倒进香菜段和小磨香油，搅拌均匀就可以开吃了，清脆爽口，下酒下饭，上桌全家抢着吃。

2、白萝卜

俗话说：“萝卜上市，郎中下市”。自古以来，萝卜就有“小人参”的别名。萝卜中含有丰富的膳食纤维，芥子油，多种的矿物质，维生素，淀粉酶等成分，常吃萝卜有止咳化痰，帮助消化，润肠通便，理气润肺等好处，萝卜的价格，人参的价值，秋冬季遇见使劲吃。

推荐食谱：白萝卜鸡蛋枸杞汤

洗净的萝卜刮去外皮，切成细丝，放进凉水里浸泡5分钟。锅中油烧热，打入3个鸡蛋，不用翻炒，煎至一面金黄翻个面，两面金黄盛出来，放到案板上切成小块备用。锅中留底油，放进姜丝，蒜末炒出香味，放进萝卜丝翻炒几下，炒出辣味，倒进开水，放进鸡蛋，枸杞，调味盐，小磨香油，胡椒粉，鸡精，撒上香菜段，搅拌均匀就可以出锅了，汤鲜味美，入味鲜香，在这干燥寒凉的秋天，喝一口浑身都暖和，真舒服。

3、山药

山药中含有丰富的淀粉，蛋白质，氨基酸，多种的维生素，矿物质，皂苷等成分，浑身是宝，《本草纲目》中说山药：“益肾气，健脾胃，止泻痢，润皮毛”。秋天常吃山药能很好地增强免疫力，真的是好处多多。

推荐食谱：火山山药

去皮的山药洗净后切成段，放到蒸锅里，水开蒸20分钟，盛出后，加入适量的白糖，压成泥，加入适量的炼乳，搅拌均匀，放进盘中，堆成火山的形状备用。火龙果去皮，用绞肉机打成火龙果汁，锅中加入适量的白糖，倒进火龙果汁，煮之粘稠，倒进适量的蜂蜜，趁热浇在山药泥上，一座喷发的火山山药就做好啦，色香味俱全，让人看了就想吃，香甜软糯，越吃越上瘾，太香啦！

俗话说：“白露不露身，寒露不露脚”。寒从脚底生，寒露后，忌做3事，1、不要穿短袖上衣和短裤，衣服不要太单薄，不能穿凉鞋。2、不能吃冷饮吃凉饭，引起肠胃不适。3、不能洗冷水澡，洗完澡要把头发吹干再睡觉。