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Winter .  生活 滋味知多少 WINTER 大雪过后，天果然更是冷的。午间骑电车出去办事，浑身被冻的通透，极想吃碗热乎的，碰巧路过琳姐曾带我去吃过的米线店，便停车过去。 雪吹醉面 · 不知寒 - 2020.12.11 - 生活滋味知多少 推门进入，只见一位女子正在闷头吃饭，我点了一份鸡丁米线，便坐下来等。刚坐定便看到有一位男子带着刚学会走路的小男孩，从里间走出来，小男孩咿咿呀呀着蹒跚走在本就狭窄的餐桌间，三五步便到了女子的桌前，小孩子出于好奇笑嘻嘻的看着吃饭的女子，伸出手来将手中的玩具递过去，似乎要说“阿姨，你看这个可好玩。”不料，吃饭的女子厌恶的扔出来一句话：“快把你孩子领走，吃个饭也吃不安生。”带孩子的男子赶忙将孩子抱开，连声跟女子说着抱歉的话。小孩子不知何故被突然抱走，嘴里发出不情愿的叽里呱啦声，本就烦躁的女子索性扔下筷子愤然离开，并狠狠的摔了一下门。老板阿姨闻询赶来，想说什么，一看我在桌前坐着，张大的嘴巴重新合拢，狠狠的瞪了一眼那男子，说了句：你招呼着点儿。男子憨憨一笑。 WINTER 不多时，鸡丁米线被端上桌，朴素的令我颇为意外，厚厚的香菜下面卧着白乎乎的米线粉，翻动两三下也没找到鸡丁的影子，大概是鸡丁的白嘟嘟跟米线的白乎乎过于不好分辨吧，我这样安慰着自己。这是我第二次来这里，半个月前，琳姐拉我一起来，说是一家开了三十多年的正宗广西米线店。讲真，这间米线店很不宽敞，是一所居住房改的门面，墙面上还保留着八九十年代的装修风格，黄色的门框和墙裙，偌大的镜面挂在墙上，几乎占据了整个墙面，就连灯具也还是当年流行的上海风，许是曾经效益待遇俱佳的纺纱厂之类的单位居民房，当年，这些装潢算是极好的了。自去年年底全市禁止住改商整治行动开展以来，原本有扇朝向路边的门也被封了，只留下一个小窗，窗户上方贴了一个长方形的纸条，上面写着几个字：广西米线米粉。 生活 Winter 琳姐介绍说来这里就要吃过桥米线，这个是最正宗的。等了三五分钟，头花花白的老板娘从内室端出来一份正冒着热气的砂锅，餐盘旁边还有一碟极薄的鸡肉片，一碟香菜葱花，她并没有将这些食材直接放在食客面前，而是先放在一旁的桌案上，将鸡肉片和香菜葱花一起倒入砂锅内，趁着砂锅内部的高温快速搅拌几下直至肉片都被烫熟，而后才将砂锅端给我们。阿姨看上去有五六十岁的样子，皮肤极为白皙，高鼻梁，大眼睛，双眼皮，薄嘴唇，虽然头发花白，但丝毫不影响面容姣好的底色，许是常年操劳的缘故，她的腿脚走起路来有些拖拉，典型的广西女子特质。米线在砂锅里面冒着热气，在寒冷的冬天充满了诱惑力，乍一看上去，并不觉有什么稀奇，品尝过后才发现她的妙处：首先是米线质感上乘，线条匀称，富有弹性；其次是汤色清亮，香而不腻；再者，肉片轻薄，软而不柴。关键是，连米线合着汤一起吃下，会感觉后背微微发汗，虽然没有麻辣的刺激，但却温润如玉令人上下通透，舒服怡然。讲真，头次来吃米线，给我留下了不错的印象。 WINTER 而此次的鸡丁米线显然令我十分意外，意外的不是她的出彩，而是剧烈滑坡式的失望。汤寡淡如水，香菜布满了整个碗面，菜叶里面竟赫然藏着一根粗黑的头发茬子，看长度和颜色应该不是阿姨的，唯一可以认可的是米线还是那个米线，分量和质感都在线，只是其他东东实在无以恭维，我搅动几下没有下咽，抬眼正好碰上咿呀走路过来的小男孩，他天真的笑着望向我，我也笑着望向他，我们只是这样看着对方谁都没有说活，几秒种后他可能觉得我是一个无趣的阿姨，便掉头看向别处。趁这个功夫，我仔细打量着目之所及的这间屋子，一个旧式电视机被高高挂起来，围着靠厨房的墙面下方拐角放着三张桌子，上面堆满了生活用品，有成捆的衣服架子，孩子的奶粉罐子，还有各种散装的瓶瓶罐罐，布满脏污的大小盒子歪歪扭扭的堆砌着，想必这是一个兼具生意和生活的房子。显而易见，生活不易。。。 WINTER  WINTER 最终，我还是没有吃下这份米线离开了，等我轻轻关上那扇简易推拉门，扭身望去正好看到小男孩正睁大眼睛望向我这边，他应该是很想出去玩一玩的吧，无奈室外天寒地冻，大人是不会冒着可能会受冻生病的风险带他出去的，可室内又确实过于逼仄，横向纵向都是几步的宽度，实在装不下一个孩子天真烂漫的欢腾心事，这是生活的无奈。听琳姐说老板阿姨三十年前带着两个儿子从广西老家来郑落户，郑州本土的老公很早便过世了，一家的生计全靠这家门店支撑着，等孩子慢慢长大成人，大儿子在别处单独开了米线店，经营的还不错，二儿子无所事事，不求上进，就围着老母亲守着这个老摊，做些打下手的伙计。想必，带小男孩的那个男子便是了。 生活滋味知多少 Winter . 骑车回单位的路上，只觉冬日的寒风凛冽如刀，刀刀刮过脸庞划出生疼的刀痕，我拉一拉缠绕在脖颈上的围巾试图遮盖，只是风太大了，围巾薄而轻软，起不到什么实质性的御寒作用。索性就这样滴吧，风来自天地，自有来的理由来的企图，也当有离的想法离的缘故，我无法抗拒无力阻挡，就像是这生活中的各种不易，好多人也都无法抗拒无法阻挡。。。 |
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