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这段时间因为要过节的原因，亲戚朋友都来家中串门，我当然也要做好菜招待啦！ 下酒菜也是必备少不了的，既要色香味俱全，又要好吃美味！ 刚好我做的这一道“麻辣小酥肉”收到了大家一种好评！ 大人小孩都爱吃，还很下酒！  制作过程也不算很难哦！ 准备食材：里脊肉，红薯粉，面粉，葱蒜。  做法： 1⃣️肉片加适量黑胡椒粉和盐，一勺生抽，一勺料酒抓拌均匀腌制半个小时左右。 2⃣️调个面糊：碗中放入适量两勺红薯粉，半勺面粉，一勺十三香，再放入一点点胡椒粉盐，适量清水，搅拌至无颗粒。 3⃣️肉片给它均匀的裹上面糊，锅中油热下锅炸至金黄在捞出复炸30秒即可。 4⃣️锅中留底油放入蒜瓣，干辣椒，花椒，再倒入炸好的肉片，葱段，加白芝麻，白糖和鸡精翻炒均匀即可出锅。  外酥里嫩，香香辣辣的，所有人都夸好吃[偷笑] 姐妹们快到中秋国庆节了，可以试试哦！ 这道菜一出手都得夸你[偷笑] #挑战30天在头条写日记##秋日生活打卡季# |
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