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羊是常见的家畜之一，具有多种生物特征和优良品种。以下是一些关于羊的生物特征和国内优良品种的介绍： 生物特征： （1）羊具有反刍胃，可以消化纤维素，以草料为主要食物来源。 
（2）羊有四个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中瘤胃容量最大，能存储大量食物。 （3）羊具有敏锐的嗅觉，能识别出不同种类的草料和饲料。 （4）羊喜欢群居，有较强的社会性，通常会形成稳定的群体结构。 （5）羊有较强的繁殖能力，一般在 6-8 个月左右性成熟，每年可产 1-2 次羔羊。 
我国优良品种： （1）小尾寒羊：原产于山东省，是我国优良的地方肉用品种。小尾寒羊生长速度快，繁殖能力较强，肉质鲜美，适合饲养在北方地区。 （2）湖羊：产于江苏、浙江、安徽等地，以湖州地区最为有名。湖羊体型较小，肉质鲜嫩，羊毛质量优良，适合生产羊肉和毛料。 
（3）杜泊羊：原产于南非，引入我国后表现出良好的适应性。杜泊羊生长速度快，肉质优良，抗病能力强，是我国肉羊养殖业的重要品种。 （4）萨福克羊：原产于英国，引入我国后广泛分布在各地。萨福克羊生长速度快，肉质鲜美，繁殖能力较强，适合生产肉羊。 
（5）边区莱斯特羊：原产于澳大利亚，引入我国后适应性强，繁殖能力较高。边区莱斯特羊肉质优良，生长速度快，适合饲养在草原和半荒漠地区。 这些优良品种的羊在我国肉羊产业中发挥着重要作用，为养殖户带来了良好的经济效益。
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