口袋饼的做法，夹肉夹菜都非常好吃，可做点心，主食，简餐，做法有技巧无难度

口袋饼，一种看似平凡却令人惊喜的美食。它的制作方法简单易学，每一个口袋饼都是空心的，就像一个小小的口袋，可以装下你喜欢的各种美味。

无论是夹上新鲜的蔬菜，还是口感丰富的肉类，口袋饼都能完美地吸收这些食材的味道。每一口咬下，都能感受到饼的柔软和菜的鲜美，这种美妙的口感让人无法抗拒。

更重要的是，口袋饼的热量相对较低，对于追求健康饮食的人来说，绝对是一个理想的选择。

说了这么多，那么口袋饼的具体做法是怎样的呢？下面用一张图给大家分享6种口袋饼的做法，一看就会。

---【多层口袋饼】---

外皮酥香内层柔软，夹菜夹肉可真过瘾

做法步骤：

1、500g面粉+白糖，300g温水+5g酵母粉，揉成光滑面。

2、将其分成等份的面剂，擀成圆饼，抹油酥，对半折叠后再抹油酥，直到折成三角形。

3、表面刷水，撒芝麻，轻轻擀一擀，松弛10分钟。

4、放入饼锅，喷油，煎至两面金黄即可。

---【饺子皮口袋饼】---

可可爱爱，小巧又美味

做法步骤：

1、中大火先预热锅（注意一定要热锅在放入饺子皮）。

2、放入饺子皮用锅铲轻轻按压几下，让饺子皮均匀受热。

3、看见底部冒小气泡（这个过程只需要十几秒），立马翻面，几秒钟就会慢慢鼓起来（全程都需要开中大火，火候和温度决定了饺子皮能不能鼓起来）。

4、肉切丝，加料酒，蛋清，淀粉，抓匀腌制10分钟。

5、油热将肉丝下锅翻炒至变色，倒入一袋京酱肉丝调料，其他任何调料都可以不用放，出锅撒上芝麻。

6、放上青菜、肉丝，超好吃的饺子口袋饼就做好了。

---【牛舌口袋饼】---

外焦里软，加上菜一口吃掉才叫香

做法步骤：

1、400克面一分为二，一般用开水烫面，一半用凉水，和成面团，醒面十分钟。

2、搓长条，分成多个等份面剂，擀成薄饼。

3、包上油酥（面粉泼上热油调成油酥），封上口，擀成牛舌状。

4、放电讲铛中，中小火路至鼓大泡即可。

---【荷叶口袋饼】---

手工荷叶饼，蓬松香软

做法步骤：

1、500g面粉+白糖，5g酵母，倒入280g温水，搅成面絮后揉成光滑面团。

2、分成等份面剂子，擀成牛舌状，刷薄油，撒干粉，对折并用梳子压出叶脉花纹，筷子轻压边角点缀，叶脉推成荷叶形状，底部捏成荷叶柄。

3、醒发两倍大后，水开后蒸10分钟，焖5分钟即可。

---【肉夹馍】---

外脆里软，搭配肉类和蔬菜都很好吃

做法步骤：

1、用500克面粉、糖和5克高活性酵母粉，用280毫升温水搅拌成面絮，再揉成光滑名团。

2、揉光后直接分成小剂子，擀成薄片、对折、卷起，小尾巴压下，生胚完成。

3、醒发15分钟。电饼铛预热、不放油，放入饼，鼓起后翻面烙至上色即可出锅。

---【空心烧饼】---

个个鼓大炮，夹肉夹菜都特别好吃

做法步骤：

1、500克面粉+10克糖+5克酵母粉+300克温水揉成光滑面团，温暖处醒发半小时。

2、3个鸡蛋炒熟，油热下葱、蒜、青红椒，放入一袋外婆菜炒干水分，加鸡蛋碎，生抽蚝油翻炒均匀出锅。

3、醒好的面揉面排气，切分擀成饺子皮，包上油酥像包包子一样，收口捏紧擀成圆饼。

4、电饼锅预热不刷油，放入饼胚烙至两面定型上色，放入烤盘，烤箱190度5分钟。饼鼓起来，夹上外婆菜即可享用美食。

当你掌握了以上口袋饼的制作方法后，下一步就是如何搭配配菜。一些特别的配菜如京酱肉丝、红烧肉末、外婆菜、红萝卜和土豆的混合和火腿肠的搭配都能为口袋饼增添不少美味。