#题记#一方餐桌，点燃人间烟，生活是清晨一份白粥小菜，朴实却温暖；生活是午间浓油赤酱的煎炒，热烈而多滋；生活是傍晚一杯清茶香茗，清苦却回甘；生活也是深夜与友人共享的火锅，慰藉又欢畅。生活的热情就在无数美食当中，疫情改变了生活的方式，却不能改变生活的热情。
一场疫情,让大家都宅在了家中，“吃啥饭”，“怎么做饭”成了大家每天的头等大事，于是，各家各户掀起了一场在家做饭的热潮，微信朋友圈开始腾起一阵阵烟火之气，做面条、炸油条，蒸包子、还有各种烹饪小炒……正如一位网友说的：疫情来袭的日子，在家宅着做饭是一件很幸福的事。于个人而言，爱做饭的人就是一位侠客，以厨房为江湖，以刀勺为兵器，行走于灶台与烟火之间，为幸福而浪迹江湖。看锅里的蒜瓣热烈地翻滚，肉片在油花里爆出香气，生机勃勃的景象，有一种亮堂堂的欢喜，闻电饭煲里飘出饭香的那一刻，会感到一种真实的治愈。
我本吃货，也喜欢烹饪。因为厨事远远没有想象中麻烦，只要把各种准备工作做好，则有条不紊。每次做饭，我都先把汤煮上，随后把要做的菜和肉洗净切好配好装盘，把葱姜蒜椒切好备用，接着开火起锅，一盘一盘挨个烹饪。洗菜、炒菜，熬汤，如行云流水一般，不一会，轻车熟路的就弄出几菜几汤，全家喜爱。记得小说《厨房》有一句话：“这个世界上我最喜欢的地方就是厨房”。不是吗，一个家庭，一日三餐总能听到锅碗瓢勺相互碰撞的声音，这就是人间最接地气的幸福。
看了最近朋友圈也有不少80、90后朋友晒的美食相当不错，甚是惊艳。按理说这些新生代，被父母娇纵溺爱，较少做过家务，对厨艺更是一窍不通，有的人连基本的蒸米饭也不会做。面对当下疫情，很多女生褪去了华丽外衣，卸下了绚丽眼影，系上漂亮围裙，挽起缕缕长发，稳拿快刀，轻拾锅勺，切丝削片，快炒慢炖……不管天色是黑是白，厨房里一片春意的散发，诗意的缭绕。因为，疫情当下，每个人最是需要一碗人间烟火，暖心暖胃。
陈晓卿曾说：“人间至味，往往酝酿于人与人之间，最好吃的永远是人。”人间烟火，串联起每个人的情感，也让我们的心灵有了依托和安放。想来那些生活中的小确幸，从来都诞生于温暖的陪伴、和自在的心境中。而炊烟袅袅处，也自有爱和美食，生生不息。疫情当下，每一天里，当厨房里的柴米油盐酱醋茶变成生活里的琴棋书画诗酒花，那么饭桌有香气、心中有爱意，即使再枯闷的日子，也过得活色生香。在杯盘碰撞声中，点亮了每家的欢声笑语；在饭香氤氲处，我们寻到了心灵的温暖皈依。 像作家白落梅说的： “我亦可贪恋烟火，殷食人家几间瓦房，四方小院守着流年，幸福安康。”哪怕是不起眼的食材，也能够在用心烹饪的人眼中，通过人间的蒸煮煎炸，变成餐桌上的美味。
对于行走于厨房的我来说，厨房就是烟火气息缭绕的居家生活。柴米油盐，油盐酱醋，烟火里，在锅碗瓢盆里，见证生活的真况味。记得著名演员周润发说过：烟火气才是生活的真谛，没有了烟火气，生活就是一场孤独的旅行。认真做饭，代表一种态度，一种关爱身体、懂得生活的态度。温柔对待一饭一蔬，不知不觉，悲伤被治愈，生活有意义。愿疫情之下的你我都能温柔对待每一天！
一方天地，一桌至味，放飞心灵，享受生命。看着一道道美食在手中诞生，成就感，也油然而生。我想，这也是疫情当下，大家涌进厨房去做菜的原因吧。一如作家陶立夏说的：当我太过沉浸于书中世界时，到厨房煮碗面，就能回到自己的生活。静看一树花开，慢享三餐四季，即使一个人，也能在生动的烟火气中，体会到人间小确幸。
现世安稳，岁月静好。尽管疫情再袭让我们有点措手不及，甚至恐慌，但在眼下不能出门的日子里，让厨房热闹起来，然后一家人围坐在一起，相守一碗人间烟火，心中顿时多一份淡然的温暖与幸福，多了一份安稳与从容。踏踏实实地过日子，真真切切地慈悲喜舍，这便是烟火人生，这便是我们想要的现世安稳。
