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广告 作者 | 庞涛 来源 | 腾氏水产商务网-当代水产杂志社 在国内对虾养殖每况愈下的背景下，华南地区传统的土塘养殖甚至是高位池模式都面临着困境，以至于如今养虾方向渐渐向棚虾以及工厂化养殖模式探索。相对传统的或者新兴的养殖模式，大围养殖也在悄然的发展着，比如在北方的渤海湾地区，分布着不少养殖面积在5000亩以上的围海粗放养殖。 在华南，也零零散散地分布着大围养殖，其中包括半精养大围养殖模式。所谓的大围半精养模式，即采取分段养殖，前期标粗，再将虾苗投放在大塘中（大围养殖面积一般在几百亩至两千亩不等），在养殖过程中做到轮捕轮放。在粤西，大围半精养模式少量分布在东海岛、徐闻以及阳江、阳西一带。
■ 大围养殖池塘 惨！第一年400亩投了4000多万苗才抓了2万多斤虾 湛江湖光镇的张老板，在2016年开始进入对虾养殖业，起初在湖光当地承包了400亩的大围池塘进行粗放养殖，投放虾苗共计4000多万尾（加以少量鱼苗一起混养），当年投入的养殖成本超过130万元。但由于养殖密度过高，加上选用种苗不当，养殖过程中不断出现问题，最终当年抓虾仅2万多斤，收入不到100万元，加上养鱼的利润才能勉强保本。总体而言，2016年张老板算是白忙了一年。“我当时的养殖心态，就是想成为暴发户，一下子要赚到很多钱。”张老板坦言。 养殖不顺，张老板也和国内大多数养殖户一样，不断在尝试和探索不同的种苗。在此过程中，张老板接触到了海茂的“普利茂”虾苗，被其高抗力的优势所吸引，并逐渐将所有的虾苗均转为了“普利茂”品系。 通过使用“普利茂”虾苗的机缘，张老板结识了海茂常务副总陈清，在陈清的指导下，张老板将原来粗放式的大围养殖转为半精养大围养殖模式，并在养殖模式以及养殖管理上进行了一系列的革新。 在经过调整后，张老板在今年重新选择塘口。目前，张老板承包了6亩的高位池，用以标粗；另有500亩的大围养殖池塘。其中，高位池和大围池塘均直接引进外海水用以养殖。
■ 海茂常务副总陈清巡塘 喜！结识“普利茂”，低密度、分段养殖带来可观收益 今年，张老板已将苗种全部转为“普利茂”虾苗。原本张老板计划在500亩的大塘里共计投放2000万尾虾苗（分段投放），可是这一计划却被陈清否定。 陈清表示，“高密度养殖一定会直接影响养殖成功率，保持适当合理的养殖密度，才有利于养殖效益的最大化。按照张老板的池塘条件，投放量不应该超过1000万尾。”最终，在陈清的建议下，张老板打算全年分批投苗共计800万尾。 据悉，张老板在2月8日投放200万尾“普利茂”虾苗以及150万尾草虾苗进行标粗，期间投喂大卤虫和配合饲料，在经过27天的标粗后，对虾苗长至4~5公分，再将其转到大围池塘。 第一批苗经过近80天的养殖，在4月28日开始陆陆续续出虾，平均规格达到32~33头/斤，每天出虾大概为650斤，按照目前规格32~33头/斤为43元的价格来算，张老板每天收入接近28000元。 对于第一批虾的经济效益，陈清做出了推测，“第一批虾估计目前存塘3万斤；按照平均规格35头/斤、价格40元/斤来算，这批虾可为张老板带来120万元的收入，减去成本20万元，纯利润在100万元左右。” 而这仅是第一批虾的效益，由于张老板采取的是轮捕轮放的模式，接下来还将陆陆续续投放“普利茂”虾苗。 至于第二批苗，张老板已在3月18日投入200万尾进行标粗，通过25天的标粗至p7，再将其投放在大塘，目前，第二批苗平均规格在100头/斤以内。 “在养殖第一批苗的时候，由于我对 '普利茂’的习性不太了解，我不敢投太多料；在第二批的养殖中，我有意识地加大了投喂力度，对虾抢食比较厉害，生长速度也相对提高。”张老板说。
■ 高位池标粗 思！大围也会缺氧，增氧仍不可忽视 除了好的苗种以及养殖模式，张老板认为，配备齐全的增氧机也是顺利收获的因素之一。他在500亩的大围池塘中配套了10台增氧机，除了晴朗有风的天气之外，增氧机都保持着运作的状态。 一般认为，那么大的养殖面积水体的溶氧相对充足，不容易发生缺氧，正因为这个误解，同村的不少养殖户都嘲笑张老板“傻”，认为其不懂管理，浪费了设备和电力的成本投入。 然而，张老板并没有理会外界的说法，坚持配套充足的增氧设备，并不惜电力成本在需要的时候开启运作。“有一天凌晨3点钟我们在大围池塘测到的溶氧不足3毫克/升，这对对虾的生存极为不利。”张老板解释。此外，张老板每个月都会放入新的海水进入高位池和大围池塘，有助于刺激对虾的生长。 相对于增氧机的大投入，张老板对渔药的投入却很少。张老板介绍，他所使用的渔药产品主要为保健品，用以拌料使用，而诸如调水、改底等其他功能的动保产品几乎没有使用。“是好的苗种和分段养殖模式支撑了我的养殖，有助于我减少对渔药的依赖。”
■ 工人在放地笼准备抓虾 忧！彻底抓虾、台风频发期需规避风险 今年是张老板第一次采取半精养大围养殖模式，目前，摆在张老板面前的有两大难题：一是如何能彻底在500亩面积的大塘抓虾上市；二是如何顺利度过8、9月台风盛行的时间段。 抓虾方面，目前第一批虾在陆陆续续上市，张老板加多人手以及加强地笼的布置，虽然每天能抓虾650斤左右，但要彻底抓完依然有难度。为此，陈清给出建议：抓虾前先停料几天，然后在某个角落布置好地网，再投料。被饿多时的对虾会大量涌入投料区，再趁机收网，能最大限度地将规格虾捕捞。 至于如何平稳度过台风期，张老板提出了两个设想：一是在8月之前抓虾完毕，剩下的漏网之虾只能继续存塘，等熬过台风期再上市，如果没能熬过台风期，对于张老板来说损失也不会太大；二是在8月对大围池塘进行清塘处理，同时再标一批苗在高位池，相对而言，标苗池受到台风的影响较少，待台风过后，再将标苗投入大围池塘养殖。 作为养殖新人，选择优质的苗种以及借鉴良好的养殖模式，在专业人士的指导下仍能在对虾养殖困境中取得成功，张老板成功的经验，能否对当下养殖业提供一些方向或者思路，这需要我们共同的思考。接下来，本刊还将持续对张老板的养殖情况进行跟踪报道。
■ 收获的“普利茂”对虾（规格35头/斤） 转载声明 |
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