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□淄博日报/淄博晚报/博览新闻 记者 李倩
“乡村振兴齐鲁论坛2023”会议期间，浙江省乡村振兴研究院首席专家、原浙江省农办副主任顾益康就“土特产：小产业如何做成大品牌”“乡村振兴要怎么做”等话题，接受了本报记者的采访。 土特产：小产业这样做成大品牌 “我们的土特产要分类的，有农业的土特产、手工艺的土特产……”顾益康表示，对山东的农产品很感兴趣，烟台苹果、沾化冬枣等。每个地方都可以打造自己的土特产，可以把这些小产业做成大品牌。 顾益康表示，不但要一、二、三产业融合发展，还要把文化的因素融合进去。土特产一定要按照“乡愁产业”的思路去做，实际上土特产本身就是一种“乡愁”。浙江把土特产的“乡愁”分了四类，“指尖上的乡愁”“舌尖上的乡愁”“节庆中的乡愁”“风景中的乡愁”。 “山东的周村烧饼，就涉及'舌尖上的乡愁’。”顾益康说，比如陕西省西安市袁家村的“关中小吃”就做成了大文章。每个地方都有手工艺，比如剪纸、刺绣等，就是“指尖上的乡愁”。“风景中的乡愁”是指古村落、古镇、古桥等，乡村的风景是非常美丽的；还有“节庆中的乡愁”，比如中秋节、春节等都大有文章可做。 “前提是你不要小看'小’，只要你做得实，做得深，它就会变'大’。”顾益康认为，越是小的东西，往往越是容易做，家家户户都可以做，关键是按照共富的思路去做。这种家家户户都可以做的小产业，就一定能做成大产业。 乡村振兴：想方设法吸引城里人回归 “乡村振兴离开城市，是实现不了的。”顾益康建议，打造“乡村振兴齐鲁样板”，最重要的是，必须用统筹城乡的思路去做。要更多地去推动城市的资本、人才、消费“上山下乡”。 谈到山东要向浙江学什么？顾益康表示，浙江的美丽乡村既是农民的美好家园，更是城里人休闲、旅游、养生的生态乐园。 “如果城里人喜欢山东的美丽乡村，滚滚财源就来了。”顾益康认为，要让城里人成为乡村的新成员。 顾益康认为，要解决乡村空心化、老龄化问题，不是靠把农村的孩子留在农村，这是留不住的。该城市化，还是要城市化；该让年轻人进城，还是让年轻人进城。同时要让有志向、有文化的人回到乡村去。 “我们要用美丽的乡村，要用优美的乡愁，要用良好的生态环境，吸引城里人的回归。”顾益康认为，只有城里人开始向往美丽乡村了，乡村振兴就实现了。浙江有一句话，城市让生活更美好，城市让乡村更文明，乡村让城市更向往。 “乡村一定要成为双向开放的。”顾益康说，美丽乡村不仅是农民的美好家园，也一定是城里人的美好家园。乡村空心化问题的解决，不是把农民留住，而是城乡间的互利互动，让更多的城里人把乡村作为休闲的旅游地，作为养生的养老地，作为创业创富的新领地。只有乡村成为城里人的美好家园时，乡村空心化的问题就解决了。 “没有产业振兴，城里人、年轻人也不会过来。”顾益康强调，产业振兴非常重要。现代的产业化，是全产业链的产业化，是一、二、三产业融合的产业化，是乡村产业城市产业相互融合的产业化。顾益康说，融合，也是虚拟经济和实体经济的融合，所以要用数字化、信息化这些新技术，来推动农业产业全产业链的发展，结合一、二、三产业融合的特点，把美丽乡村转化为美丽经济，把美丽经济转化为美丽财富，为人们带来美好生活。 责任编辑：苏宏森 二审：胡丽萍 三审：刘刚  38 |
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