【原】内部员工透漏：“超市这5样不买，谁买谁上当”！5不买具体指的啥？

大家好，我是你们的老朋友——小主管

一天一购物，超市几乎是我们每天都必须出入的购物场所，不管是买生鲜菜品水果还是买日用品，都要去超市购买。然而，超市内部员工才知道的购物指南，你知道吗？“超市这5样东西，谁买谁上当”。具体指的是哪五样？我们一起来了解一下。

（1）火锅丸子
现在天气逐渐转凉，煮菜放桌面上，还没等吃饱，菜已经凉油也已经凝固了，如果重新回锅又特别麻烦，只能倒点热开水随便凑合着吃一顿。这种情况很多人都喜欢打火锅，热菜热饭吃到饱，还可以吃很多菜，别提有多爽了。

讲到打火锅，第一想到的就是火锅丸子。我们买的时候多数情况下只能买散装的火锅丸子，这种散装的火锅丸子在储存运输销售过程中非常容易受到污染。另外，人们在购买的时候又会反复打开冰箱进行挑选，随时都有异物引入和交叉污染的风险。

还有就是这种丸子生产成本并不高，很多时候一些小厂，甚至小作坊都能生产，生产的条件，卫生标准都不统一，添加剂、原料来源等都为食品安全带来一定的隐患，因此这类散装丸子最好少买。如果一定要买，要看好标签等关键信息，信息齐全的才进行购买。

（2）肉馅
家里包汤圆，或者煮饺子云吞什么的，需要肉馅，这种情况最好自己买肉，自己制作肉馅，虽然有点麻烦，但是至少吃的安心，最好别买超市的肉馅。

因为，本身超市也卖猪肉鸭肉等肉类，他们为了节约成本，难免会拿一些边角余料来做肉馅，有些无良商家甚至还有可能使用血脖肉，碎肉头等制作肉馅。反正肉馅搅碎，加点调料进去，消费者也无从辨认了。

另外，我们知道这些肉馅保质期通常很短。如果我们购买的时候看到肉馅颜色暗黑，霉斑或者有异味，就千万别购买了，因为有这些外观症状的肉馅，基本是已经变质了的。为了家人健康，为了避免食物中毒，我们应该避免购买这样的肉馅。

（3）肉馅
肉馅不要买，因为我们无法辨认肉馅的肉是不是好肉。冰冻饺子最好也别买，因为饺子里面的馅料同样也是我们无法辨认的。此外，若超市里的冷冻水饺裂开口、包装有冰霜或者颜色异样等，大有可能是主动（或被动）被解冻过。

这种解冻过的水饺不仅营养成分大大损耗，突如其来的储存环境变化还有可能产生有害物质。因此，我们购买的时候注意观看水饺的外观，如果不确定最好别买，如果家里有小孩，最好还是自己做。

（4）水果拼盘
好多人都喜欢吃水果拼盘，包括小主管以前也会很喜欢吃水果拼盘，因为买一次水果就能吃到多种不同口味的，谁能不心动。然而，超市里面的水果拼盘最好不要买。

我们知道，超市卖的最多的就是水果了，但是不可能每一款水果都能如期卖完，总有一些放到脱水，甚至腐烂的。超市为了节约成本，就会把腐烂一半的水果，切开制作水果拼盘。

水果只要有一角腐烂，里面的细菌病毒就会随着果汁污染整个水果，哪怕是把烂的切掉，还是无法食用。但水果拼盘是直接购买的，无法看到制作过程，很难保证他们不拿腐烂的水果来制作拼盘。

因此，为了身体健康，超市里面的水果拼盘不要买，实在要吃，就自己制作，买多几个水果做起来，也不麻烦，制作的过程也心情愉快，何乐而不为呢。

（5）廉价的蔬菜

每一种蔬菜的价格都是在一定范围波动，这是正常的。但我们却总是希望能花最少的钱买到最多的东西，买菜也是一样的，总是希望买到便价菜。然而，小主管建议凡是吃进肚子里面的东西，我们最应该关注的应该是质量，而不是价格。超市里面的廉价蔬菜，最好不要买。

因为，廉价蔬菜的来源很有可能是不正规的，农药、化肥等化学物品的使用有可能不规范，甚至是不过关的，这类蔬菜对对人体健康带来极大威胁。

还有一些廉价蔬菜，看上去皱巴巴，发干发黑或者腐烂等，这样的蔬菜是不新鲜的，维生素等营养物质已经大大流失，食用价值也大打折扣了。因此，在购买蔬菜时，不买廉价蔬菜，而应该买颜色鲜艳、质地饱满、无腐烂无异味的蔬菜。

上面介绍的5不买，大家都学会了吗？学会以后记得给小主管点点赞哦。

好啦，今天的分享到此结束。

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