戎光 主任医师 三级甲等 中国中医科学院西苑医院 综合科 荞麦面具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效;具有消炎抗菌和止咳平喘、降血糖、改善心脑血管疾病的作用。具体分析如下。 一、功效荞麦面具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效。 二、作用1.消炎抗菌和止咳平喘荞麦面中含有黄酮成分,这种成分具有一定消炎抗菌和止咳平喘的作用,所以荞麦面又被称为消炎粮食。 2.降血糖荞麦面具有降血糖的作用,糖尿病人如果吃面时选择荞麦面,比选择精粉面更好一些。 3.改善心脑血管疾病荞麦面可以扩张血管、降低血液中的胆固醇,对于心脑血管疾病有一定的帮助,所以荞麦面比较适合中老年人。 三、禁忌人群消化不好的人要少吃荞麦面、有过敏症状的人尽量不吃荞麦面。 四、副作用长期适量吃荞麦面通常没有明显副作用,但如果食用不当,则可能会产生血糖波动、营养不良、消化不良等副作用。 建议:结合自己的身体情况适量食用。
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