【原】秋冬换季，推荐橄榄排骨汤，清润回甘，营养美味，越喝越舒服

秋冬换季时节，气候干燥，很多人都会有喉咙不适的感觉。笋笋的先生最近就咳嗽的厉害，所以近期的食物里就多了许多清肺止咳的食材。

橄榄就是不错的选择，它被喻为“ 肺胃之果”，有清热解毒、润肺利咽、化痰消积的功效，不管是直接吃还是加工成其他菜肴都很美味。

天气越来越冷，把青橄榄和排骨一起炖汤，别有滋味。炖出来的汤不仅清爽不油腻，咸甜适宜，还会有回甘的感觉，喝完以后身体暖和了，喉咙也舒服啦。

食材

排骨300g、橄榄10颗、蜜枣2颗

白胡椒粒少许、姜片适量、枸杞适量、盐、清水

步骤

橄榄用刀拍一拍，更入味，或者切成两半。

排骨洗净入凉水锅，加姜片煮。

水开后煮一分钟，至血沫全部煮出。

快速过凉水洗净浮沫。

排骨、橄榄、蜜枣、白胡椒粒、姜片放入锅中。

一次性加足量清水，高压锅或电饭煲煲汤。

煮好以后加盐和枸杞即可。

橄榄排骨汤完成。

秋季多吃橄榄好，用鲜橄榄煲汤，清甜开胃，滋补健康，越喝越暖。

橄榄的加入使得汤更加清爽，白胡椒粒不仅去除肉类的腥味，增加了汤的香味，还有暖胃去湿寒的功效，更适合秋冬季。

橄榄和排骨煲汤，清甜滋润营养好，大人小孩都爱喝。

秋季喉咙不适，教你橄榄排骨汤的做法，清肺止咳，老少皆宜。

快来试试吧~

图文：呵呵笋

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