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下面推荐几个清热解暑的饮方，供参考选用。 冬瓜饮 冬瓜250g（连皮、瓤、籽），洗净，切碎，加水500ml，煎10~15分钟即可，只饮其水。冬瓜性寒，《随息居饮食谱》称其有“清热，养胃，生津，消暑湿”之功。 绿豆饮 绿豆50g，淘洗干净，加水适量，文火煮烂，可入白糖少许。绿豆性凉，《本草汇言》称其可“清暑热，静烦热，燥热，解毒热”。 茶盐饮 绿茶1撮，食盐少许，开水泡饮。绿茶性凉，《本草别说》称其“治伤暑”，《随息居饮食谱》云其有“清热，渗湿”之功。 菊花饮 白菊花（干品）10g，开水泡饮。菊花性凉，《本草纲目》云其“益肝补阴，降火除热”。 荷叶饮 鲜荷叶1张，洗净，切碎，加水适量，煎至沸即可，去荷叶，饮其水。荷叶性平，《本草再新》称其可“清凉解暑，止渴生津”。 金银花饮 金银花（干品）10~15g，加水500ml，煎10~15分钟即可，饮时去滓。金银花性寒，可清热解毒，还可预防中暑、感冒及肠道传染病。 丝瓜饮 丝瓜1条（不去皮），洗净，切碎，加水适量煮沸约10分钟即可，去滓饮用。丝瓜性凉，有生津止渴、解暑除烦之功。丝瓜与豆腐做汤菜，常吃亦佳。(时乐) |
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