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冬瓜羹的作用与功效禁忌、做法。【原方配料】冬瓜250克，豉心50克，葱白半握，米粉、调料各适量。【做法】①冬瓜洗净，连皮切块。②冬瓜块、豉心、葱白、米粉一同入锅，加水共煮，至冬瓜烂熟，加入调料即可。本汤以冬瓜为主料。冬瓜水分含量多，还含有蛋白质、糖类和粗纤维、各种维生素和人体所需要的矿物质等成分。此外，冬瓜性寒、味甘，还有... 阅4 转0 评0 公众公开 24-04-06 08:11 |
贾府靓汤的本草香。祛暑化湿的“香薷饮解暑汤”林黛玉所服的“香薷饮解暑汤”，就是有名的中医方剂“香薷饮”，其主要功效是解表清暑、健脾利湿。“香薷饮”出自宋代的《太平惠民和剂局方》，由香薷、白扁豆、厚朴三味中药组成，故又称为“三物香薷饮”。《红楼梦》中贾府饮食与中医药相关的还有很多，本文仅列举几款汤品，但依然可以感受到传... 阅3 转1 评0 公众公开 24-04-03 07:17 |
进补鸡汤并非人人适宜。本文我们就来说一说哪些人群不太适宜进补鸡汤。此类患者多有慢性胃炎、消化性溃疡、消化道出血等病史，常服用抑制胃酸的药物，而鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，会影响药物的疗效，故此类患者不宜喝鸡汤。此类患者多有急慢性肾炎、肾功能不全或尿毒症等病史，鸡汤中含有小分子蛋白质，肾功能不全患者的肾脏对蛋白质分解产物... 阅15 转3 评0 公众公开 24-01-23 08:12 |
在饮水速度上，《养性延命录》曰：“饮水勿忽咽之，成气病及水癖。”提醒饮水要慢咽，否则有可能损伤脏腑气机，同时也可避免呛水的可能。《折肱漫录》言：“酒与茶杂饮，能致酒积。”《饮食须知》谓：“酒后多饮浓茶，令吐。”《本草纲目》言：“酒中饮冷水，成手颤。”指出饮酒后禁忌多，酒后饮浓茶可令吐，或是酒中饮冷水，可成手颤。 阅4 转0 评0 公众公开 23-12-21 08:12 |
几个清热解暑饮方。冬瓜250g（连皮、瓤、籽），洗净，切碎，加水500ml，煎10~15分钟即可，只饮其水。冬瓜性寒，《随息居饮食谱》称其有“清热，养胃，生津，消暑湿”之功。绿茶性凉，《本草别说》称其“治伤暑”，《随息居饮食谱》云其有“清热，渗湿”之功。鲜荷叶1张，洗净，切碎，加水适量，煎至沸即可，去荷叶，饮其水。丝瓜1条（不去皮）... 阅5 转0 评0 公众公开 23-10-22 07:13 |
暖身亦暖胃的莲藕排骨汤。人们既需要进补，又需要御寒，这时一碗暖暖的莲藕排骨汤便成了最佳选择。莲藕排骨汤作为一道传统的湖北名菜，在素有“无汤不成席”之说的湖北省，有着举足轻重的地位。而莲藕排骨汤则被大多数人奉为待客的首选，是当之无愧的“荆楚第一汤”。莲藕排骨汤的另一位主角猪排骨，也是国人餐桌上的常客。 阅5 转0 评0 公众公开 23-10-19 07:32 |
盛夏时节，荷张翠盖，文人雅士临风赏荷，快意消夏，饮酒赋诗，寄情明志，乃为时令雅事。天长日久，人们借物逞巧，赏荷消夏便演绎出了新花样：以新鲜荷叶为器具饮酒解暑。后世又将这种盛酒的荷叶称为“荷叶杯”“象鼻杯”“荷盏”等。那一刻，酒顺荷叶、荷梗带着荷的药香与清甜缓缓而下，荷的汁液与酒液混为一体抵达舌尖，口感特别，清凉怡人。... 阅5 转0 评0 公众公开 23-10-14 07:47 |
山药羊肉丸子汤，用于小儿脾肾虚弱。功效：补脾益胃，补肾止泻，用于小儿脾肾虚弱所致营养不良、发育迟缓、食少便溏、久病体弱。金元著名医学家李杲说：“羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。”瘦弱、乏力、食少的小儿尤其适合常食羊肉。山药可补脾养胃，补肾止泻，常用于脾虚食少、便溏久泻。与羊肉合用，可增强补益脾肾... 阅16 转3 评0 公众公开 23-10-13 07:18 |
杏仁桑菊饮，用于风热感冒、肺热及肺燥咳嗽、咽痛等。功效：疏风清热，宣肺止咳，用于外感风热、风热感冒、肺热及肺燥咳嗽、咽痛等。“桑菊饮”原方由桑叶、菊花、杏仁加桔梗、甘草、薄荷、连翘、苇根等多种药材泡饮而成，可疏风清热，宣肺止咳。《温病条辨》中说“此辛甘化风、辛凉微苦之方也……此方独取桑叶、菊花者……桑叶善平肝风，走肺... 阅19 转2 评0 公众公开 23-09-28 07:18 |
功效：甘寒清热，生津止渴，化痰止咳，用于温病口渴、热灼津伤、肺热及肺燥咳嗽，也可防治热性感冒、肺病及咽喉疾病。五种材料皆为甘寒养阴、生津润燥之品，梨、荸荠、藕着重清肺经之火热，芦根、麦冬兼清胃火，合用则清热效果相乘。此方善治肺胃热盛津伤及外感温热之病，适合温病伤津、肺热及肺燥咳嗽、口渴咽干、咽喉肿痛、烦躁者，也有助于... 阅30 转5 评0 公众公开 23-09-22 06:42 |
