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发稿时间：2023-10-22 18:06:18
作者：望潮客户端记者 蒋荣良 刘挺
  “八八战略”指出，要进一步发挥浙江的城乡协调发展优势，加快推进城乡一体化。践行“八八战略”，三门县将青蟹养殖业、小海鲜产业、特色种植业等整合提升，做强“鲜甜”产业，推动特色优质农产品规模化、产业化发展，让更多农户过上“鲜甜”生活。
进入10月，三门海润街道涛头村的养殖塘迎来了丰收季，养殖户们忙着捕捞青蟹。
“丰收了真高兴！净赚20万—30万元左右。”养殖户陈华法承包了40多亩养殖塘养殖青蟹。今年青蟹产量高、价格好，他算了一笔账，青蟹加上混养的血蚶、小白虾、蛏子等小海鲜，全年毛收入有100多万元。
陈华法从事青蟹养殖26年，他说，这些年，在当地水产技术推广站工作人员的指导下，青蟹养殖方式逐步从粗放型向生态集约型转变。在他的养殖塘中，种植的水生植物海马齿能吸收氮磷元素，设置的海水光合细菌规模化培养系统能吸收水里的有害物质。另外，养殖塘中还用牡蛎壳构筑了生物“绿坝”，吸附水里的颗粒物质，更好地净化水质。
“我们这几年通过生态养殖方法，既实现水质可控，又获得经济效益。每亩青蟹可增产50斤左右。”三门县农业农村局水产技术推广站副站长祁拥华介绍说。 三门是浙江省海水养殖第一大县，也是全国最大的青蟹人工养殖区，被誉为“中国青蟹之乡”，青蟹养殖面积超8万亩。近年来，绿色生态科学养殖，让水产养殖户们尝到了甜头。但是随着养殖规模扩大，如何能持续获得青蟹优质苗种，又成为养殖户们的新“烦恼”。
据介绍，三门青蟹养殖大多依靠浙江省外野生苗，野生苗受自然因素影响较大，品质和产量不稳定，还存在非繁殖季无苗可养的问题。为进一步提升青蟹养殖质效，三门联合高校团队，持续开展了青蟹人工育苗科研攻关。
在位于三门县健跳镇的东航水产育苗科技有限公司，总投资1300万元的青蟹繁创中心项目正在加快建设。
4年前，宁波大学团队与东航水产合力研究三门青蟹人工育苗课题。团队以三门青蟹为原种，通过4代蟹种选育，成功培育出青蟹良种——“甬台1号”。2021年9月，宁波大学和三门县合作共建中国三门青蟹产业技术研究院，进一步探索青蟹人工育苗。目前，三门青蟹研究院繁育基地出品的青蟹苗，成活率、品质等已达到规模化繁育要求，年出苗量超过1000万只。
“我们非常看好这个产业！”三门县东航水产育苗科技有限公司总经理王杰对未来发展充满信心，“作为国家种业阵型企业，我们也想在这方面多投入，为当地产业发展提供助力。”
除了青蟹育种，当地还和清华大学、浙江大学、宁波大学等高校合作，广泛开展虾蟹、贝壳、鱼类苗种培育和新技术研发，推动种苗规模化繁育，促进养殖户增收。
在距离蛇蟠岛十几公里外的凤凰山农场，占地340亩的三门欧迅数字化工厂养虾项目一期主体工程近日启动建设。项目采用物联网、大数据、人工智能等现代信息技术，计划投资6000万元，建立省内规模最大的数字化南美白对虾养殖基地。该项目与宁波大学合作，运用先进养殖技术，达产后预计每年可生产对虾约2000吨，亩均产值比传统土塘养虾提高50倍。
“我们最新的一些科研成果，包括病害防控、水质调节、种苗质量检测等等，一些高科技手段，都会运用到项目里面来。”宁波大学海洋学院博士后、浙江逸泽水产有限公司指导老师任志明表示，“我们是强强联合，也是科技转化成生产力的一个很好案例。”
浙江逸泽水产有限公司和一些高校技术研发团队合作多年，技术总监陈华利坦言公司得益不少，“在高校技术团队的指导下，目前我们就按照养这种大规格的虾、高质量的虾这个模式去走，养殖效益还是蛮好的。”
据统计，目前三门全县超10万人从事青蟹养殖、小海鲜相关产业，2022年，青蟹产值达到15.9亿元，销量占到全国的1/9，鱼、虾、贝、藻等百余种三门小海鲜实现产值67亿元。如今，三门正放大小海鲜“舌尖上的鲜甜”效应，把“鲜甜”品牌嵌入优势农产品开发，为渔业转型升级、农民增收提供平台，让蟹乡百姓共享发展成果。
编辑：蒋荣良 审核：杨妮 编辑：牟毅
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