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秋冬多喝山药茯苓莲子排骨汤，补足营养，增强免疫。  山药茯苓莲子排骨汤的具体做法 食材：选购新鲜排骨400-500克左右（排骨是多功能的食材，食用方法非常多，新鲜排骨肉质红润，可以做成许多美食，秋冬适合用来煲汤，排骨汤喝起来鲜美滋补，对身体有许多好处），茯苓和芡实各30克，挑选优质洪湖莲子35克，新鲜山药一根（大概200克左右），大红枣若干个，少许冷水和温水，少许黄酒，老姜少许，其他。 1.提前准备好新鲜排骨和其他食材，排骨剁成小块，排骨里面有一些血丝，用流水冲洗干净，放入容器里，加上适量面粉，反复抓拌均匀，吸附掉脏东西，洗净控干水分。 2.山药清洗掉表面的黏液，斜切成厚一点的片状，一些红枣洗净，去掉红枣的内核。 3.茯苓和芡实，去心干莲子放在容器里，加上适量温水浸泡20分钟，生姜去皮切成片，香葱切成葱段，备用。 4：汤锅里放入一些排骨，加上足量冷水没过排骨，记得加上姜片和葱段，调入少许黄酒，把排骨焯水去腥，温水冲洗表面的浮沫。 5.准备好电饭煲和砂锅，锅中依次放入焯水的排骨，山药片，红枣，芡实，茯苓和莲子，记得加入1200毫升冷水，调到大火炖煮至沸腾，小火慢炖一个小时。 6.让汤色变色，几种食材都炖至软烂，有条件可以加入枸杞子，加上一丢丢食盐和胡椒粉即可，焖煮几分钟，记得不要添加太多佐料。 山药茯苓莲子排骨汤食材都很便宜，主要采用排骨，山药和茯苓，莲子等食材煲至而成，汤色好看，鲜美十足，营养很容易消化和吸收，滋补肝肾，调理失眠的情况，暖胃又健脾，早食早受益。
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