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中药的采收时间影响着中药的质量与疗效，不同类型的中药、不同的药用部位，采收的时节不尽相同。经过几千年来前人的积累，已形成了成熟的采收经验和方法，“依时而采”是传统的中药采收特色，今天就带大家了解一下中药采集时间的要诀。 动、植物在其生长过程的不同阶段，其药用部位各种成分的积累会有所不同，因而药性的强弱、疗效的高低及毒性的大小也会有明显差异。通过对中药采集时机的把握，达到控制中药质量的目的是中药质量保障的特色。早在汉代，《神农本草经·序录》就把“采治时月”作为序例的内容之一，反映了对中药采集的重视。《千金翼方》列举了233种中药的采收时节，并强调“不依时采取，与朽木不殊，虚费人功，卒无裨益”。 前人在动、植物药材的采集中积累了丰富的知识，对采集时机的把握历经数千年并形成成熟的经验和方法。这些经验和方法在当今依然有其实用价值。值得我们采用和借鉴。
全草类药材，一般在茎叶最繁茂的现蕾至花盛期采集。 可割取地上部分，如薄荷、藿香等；也可连根拔起，如败酱草、白花蛇舌草等。以嫩苗入药者，则须在幼苗期采收，如络石藤等以茎叶同时入药的木本藤类药材，其采收原则与全草类相同，也应在其生长旺盛时割取。 叶类药材，一般在植物的花刚开放或开花盛期采收，如枇杷叶、大青叶等；常绿木本以叶入药的，一年四季均可采收，如侧柏叶；而桑叶则应在深秋或初冬经霜后采集。
花类药材一般在植物的花期采集。 以花蕾入药的，宜在含苞待放时采集，如辛夷、金银花等；以花朵入药的，宜在花初开放时采集，如菊花、旋覆花等；以花粉入药的，宜在花朵完全开放后采集，如蒲黄等。 果实类药材，一般根据用药要求在果期采集。 以未成熟果实入药者，应在果实幼小或未成熟时采集，如枳实、青皮等；以成熟或近成熟果实入药者，应在接近成熟或完全成熟时依次采集，如枸杞子等。种子类药材，一般在果实成熟后依次采集。
根或根茎类药材一般以农历二、八月采集为佳。陶弘景指出：“春初津润始萌，未充枝叶，势力淳浓也。至秋枝叶干枯，津润归流于下也。大抵春宁宜早，秋宁宜晚。” 如冬季至次年清明前未长茎叶时挖取的天麻，商品名称“冬麻”，其体坚实，色明亮，质量佳，产量亦大；在春末茎苗出土后采收者，称为“春麻”，其体轻疏，色暗多皱缩，质次而产量低。 又如秋冬季采集的石菖蒲，其挥发油含量高于春夏采集者。比较而言，多数药还是以深秋采集更为适宜。此外，半夏等少数块茎药材宜在夏季采集。 皮类药材，一般在植物生长旺盛期采集，如黄柏、厚朴、杜仲等。 但肉桂则宜在8～10月间采集。牡丹皮、地骨皮、桑白皮等根皮的采收，与根或根茎类一样，宜在深秋苗萎或叶枯之后，或早春枝叶萌发前采收。 动物类药材的采集，根据药用要求和动物生长周期适时采集。 如金钱白花蛇应在夏秋季节捕捉孵出1～3周的幼蛇；小昆虫类应在数量多的活动期捕捉，如斑蝥宜在夏秋季清晨露水未干，其翅受湿不能飞翔时捕捉。桑螵蛸则应在3月中旬收集，过时则虫卵孵化，药材质量降低。鹿茸则应在过了清明节，脱盘后45～50天锯取头茬茸，过时则角化成为鹿角。制取阿胶的驴皮，宜在冬至后剥取，其皮厚而质优。 矿物药大多可随时采集。 采集中药，既要保证药材质量，又要兼顾产量，同时还应充分注意药材资源的可持续利用，以及生产成本和注意保护生态环境。 治肺中药探微 ❖本文仅作知识分享，不构成对任何药物或治疗的推荐和推广，不能代替专业医生的医疗建议。如有诊疗需要，请咨询和联系正规医疗机构。 |
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