| 贡柑(Citrus reticulata blanco var.Gonggan)是我国传统种植的优良柑橘品种,在民间受到了广泛的欢迎,其高经济价值也受到了广大农户的青睐。但贡柑容易发生裂果的特性严重阻碍了其经济价值的发挥。钙元素是柑橘生长和发育的必需营养元素,更直接参与了细胞壁的结构组成,果实中钙元素含量往往能决定果实表皮的坚硬和柔韧程度,对其果实的品质和风味也产生重要影响。本文对南宁市武鸣区4个代表性贡柑园进行了调查,分析果园土壤pH值、有效钙含量、贡柑叶片钙含量及其关系,在此基础上,选择有代表性的果园和果树进行土壤施用石灰、叶面喷施乙酸钙、氯化钙试验,通过分析土壤pH值、有效钙含量、叶片钙含量、不同时期果皮、叶片钙含量及裂果率,探讨施用三种钙肥对贡柑裂果的影响,通过分析贡柑果实的可溶性固形物、VC、可溶性糖、可滴定酸的含量,探讨施用三种钙肥对贡柑果实品质的影响。本研究得到以下主要结果:(1)武鸣区贡柑果园土壤普遍偏酸,4个代表性果园土壤pH值普遍偏低,其范围为:4.40～6.80;土壤有效钙含量普遍偏低,其平均值处于330.9～813.0 mg·kg~(-1)范围,整体处于缺乏状态,且不同果园间差异显著;贡柑叶片钙含量均处于低量或缺乏状态,其平均值处于1.661%～2.015%范围;土壤有效钙含量与土壤pH值、叶片钙含量与土壤pH值、叶片钙含量与土壤有效钙含量均呈极显著正相关;(2)施用石灰可显著提高贡柑果园的土壤pH值、有效钙含量,且pH值越低的土壤提高的幅度越大,其中A3处理(1.0kg/株)提高的幅度最大;(3)施用钙肥可显著降低贡柑裂果率,显著提高果皮、叶片钙含量。与对照相比,施用石灰、乙酸钙、氯化钙处理贡柑裂果率降幅范围为11.80%～76.13%;而膨大期果皮钙含量提高的幅度范围为5.47%～30.50%,成熟期为6.19%～31.34%;膨大期叶片钙含量提高的幅度范围为9.98%～53.84%,成熟期为12.67%～60.44%。贡柑裂果率与果皮钙含量、叶片钙含量均呈极显著负相关;果皮钙含量与叶片钙含量呈极显著正相关。施用石灰、乙酸钙、氯化钙均可显著地提高果皮、叶片钙含量,但土壤施用石灰效应较迟缓,而持效性较高。(4)施用钙肥可显著提高贡柑可溶性固形物含量、VC含量和可溶性糖含量,显著降低其可滴定酸含量,从而提高了糖酸比和固酸比,改善柑橘果实的品质。与对照相比,施用石灰、乙酸钙、氯化钙处理提高可溶性固形物的幅度为8.58%～10.21%,提高VC的幅度为25.98%～37.27%,提高可溶性糖的幅度为4.97%～5.55%,降低可滴定酸含量的幅度为13.98%～21.11%;贡柑果实可溶性固形物、VC、可溶性糖含量与其果皮钙含量呈极显著正相关,可滴定酸含量与其果皮钙含量呈极显著负相关。 ... |
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