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茶叶是一种多孔疏松体，处于一种水分少、芳香物质一直试图往外散发的状态，因此具有很强的吸附能力，也就是不断地吸取水分和外界比自己更稳定的芳香物质（包括异味）。这也是茶容易吸异味和串味的原因。 知道茶叶的这个基本属性，就知道不同特性的茶之间本身是不能直接接触的，不然香气互窜的结果就是出了个混合香来。 如果是同一批次、同一种茶，年份间隔又不太久，归在一起问题不大；如果两种茶的香气不同，那么混在一起就容易出问题。
但对于大多数茶友来说，不同的茶完全隔离是件难事，所以一个存储的大原则就不能变：阴凉干燥通风。 在这个原则下，茶和茶之间要有足够的隔离措施，比如纸盒，毕竟茶饼有一个棉纸包装，外表再包一个纸盒，对于芳香物质的互窜是可以起到很好的控制作用的。这也是比较切实可行的家庭存茶方法。
不同香型的茶叶，就归类放在不同的纸箱并做好足够的空间隔离，这样香气互窜的问题就可以比较好地解决了。 至于散茶，最好就是一茶一罐、单独存放。因为罐子的密封性比较大，芳香物质会在密闭空间流动，温度越高流动越快。如果两种以上不同香气类型的茶同时放在一个罐子里，即使密封做得再好也会有互窜的危险。 最后做个总结：不同香型的茶之间一定要做好隔离，由于普洱茶可以在常温下存储，所以在阴凉干燥通风处对于逸出的芳香物质会很容易散发掉而不会互相串味。而为了防止散香，还是建议尽量减少芳香物质逸出的情况，因此对于茶的单独包装可以多费费心，这样也就不用担心不同的普洱茶放在一起会串味的问题了。
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