秋季，喝这款鲤鱼苦瓜汤，止咳去火，消肿下气

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鲤鱼苦瓜汤

食材：鲤鱼1条（约500克），苦瓜100克，姜2片

做法：

1、苦瓜洗净，对半切，去瓤、籽，切片，焯水；姜去皮，切片；

2、鲤鱼处理好，沥干水份；下油锅煎至两面金黄；

3、锅放适量清水，大火烧开，汤色滚至奶白色，放入姜和苦瓜片，用文火煮30分钟，加适量食盐调味即可食用。