分享

红糖红枣蛋糕

 芍香书室 2023-10-31 发布于福建
图片

      我喜欢看你的小作文,不管你写啥都爱看。

      这是一位写报告很厉害的好朋友跟我说的。我顿时觉得无限荣光,可不得了,人家写的那些“大作文”我这辈子都写不出来的,不仅写不出来,看都看不懂,那个水平真的不是一般二般的高!写作水平这么厉害的她竟然爱看我写的这些毫无水准的流水账耶!

      马姐,你别总说自己写的东西“不正经”,你写的好几篇文章,给我看的老感动了。你看你总说自己写的不好,写的不好征文能获奖吗?我处长不止一次这样跟我说。我一直以为,他主要是给我灌心灵鸡汤打鸡血,让我对自己充满自信,继而对工作保持永远的热情。但后来,我发现每次处长都很真诚,他真的不是为了激励我才那么说的。

      我写的这些乱七八糟的东西,到底可以打动人吗?我始终是有些疑惑的。

      写东西,是从小就喜欢的,小时候的语文考试,作文分我一直很高,有几次作文还得了满分。对此,爸爸跟亲朋好友说起来就是满脸的骄傲:我小闺女写东西还是可以的,这次语文考试,作文都没扣分!

      许是因为写东西还说得过去,上职高的第一年,就被老师指派,参加学生会主席的竞选。那次竞选,是要通过全年级演讲的方式,大家来投票选出学生会主席。我清楚的记得我写了演讲稿,我的语文老师给我进行了修改,还亲自教我如何表达,怎么能把稿子里的东西说的有气势有感染力。

      竞选的热门是我和高年级的一位学姐,语文老师怕我紧张,竞选当天还一直在教室里给我排练,直到觉得时间差不多了,才让我赶紧去大礼堂。

      这位语文老师算的也真是准,我到了大礼堂的那一刻,那位学姐刚演讲完,现场掌声雷动、气氛相当热烈。

       还有没有要参加竞选的?主持人望向人群。

     我来试一试!我在人群里大声回答。

     所有的目光都看向了我,我清楚的听到自己的心跳,砰砰砰砰的,伴着心跳声,我在万众瞩目下上了演讲台。

      同学们好,我叫马银霞,来自外初一班,我今天竞选学生会主席,我的演讲题目是………

      就像语文老师期待的那样,他的努力没有白费,全程脱稿,侃侃而谈,自信又张扬,丝毫没有怯场。

      不出所料,我的票数最高。但,我并没有当上学生会主席。

      班主任就此跟我谈了谈:你年纪小,又没有担任过学生会主席,担不起这个领导责任的,学校再三考虑,还是让那位学姐担任吧,毕竟她年纪大有群众基础也有经验。考虑到你的才华,你当学宣部部长吧!负责咱们学校的板报、广播,这些担子也很重的,你加油啊!

      当时,是难过的。

      但现在想,班主任说的没错,真要让我当那个学生会主席,我还真的不知道如何是好,嘴上说得好不等于真有这个本事,对不?

      许是岁数大了,那个勇敢无畏的我早已不见了,但正是因为岁数大了,才有了现在快乐淡然的自己。自我修为,这四个字年轻时候可能听不进去,现在的我,因为处长说过一次,却刻在了心里。

      我爸常说每个人身边都有个高人在指点,不同时间段不同的高人在我身边,我觉得他们都是我的人生导师,也是我生命中的贵人。这一路走来,那位指点我演讲的语文老师,带我们来北京实习的鞠老师,手把手教我的哈静姐…………现在的处长亦是。感恩,遇见!

      今天的红糖红枣蛋糕,和之前的做法有所不同,这是全蛋打发版本,比之前的版本都要好吃,所以,赶紧整理做法分享给大家。

      1.红枣碎要剪的碎一点,这样熬煮的时候容易快速吸饱牛奶。我们不是要熬成枣泥,而是让枣肉吸饱牛奶,之后打发全蛋的时候打蛋器可以打的动枣肉。

     2.红糖的量可以增加也可以减少,我放的不算多,口感我觉得很合适,您先试试看,如果觉得甜您可以减少,如果不甜再增加。

     3.鸡蛋一定要用常温的,不然不容易打发。如果要用冷藏的,那枣泥不用凉透,或者是隔热水进行打发。

     4.一定要打发到蛋液非常浓稠,一起打蛋器划几下,纹路不容易消失才可以进行下一步。

      5.低筋粉分两次放进蛋糊,每次都要翻拌均匀再放下一次。如果介意泡打粉,可以不放,但前提是您的蛋液打发一定要成功。

      6.放了面粉,蛋糊体积会变小一些,放了油,体积会更小一些,这都是正常的哈!

      7.没有这个模具,也可以用8寸圆形蛋糕模具。

原料:

红枣碎160克

红糖80克

牛奶160克

鸡蛋6个

低筋粉170克

无铝泡打粉8克

玉米油80克

核桃仁、白芝麻适量

图片

之前做过的红枣蛋糕:

图片


图片


图片
图片

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多