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我家里有一位做饭小达人，他就是我的爸爸。他的厨艺比得上星级酒店的大厨师。他的拿手好菜有煎焗大虾、蒜香排骨、十三香小龙虾、白切鸡……，都是我最爱吃的菜，想起都口水直流。 有一次，我和朋友踢完足球回到家，爸爸看到我的朋友后，热情地说：“小朋友，看你们也玩得累了，肚子也饿了吧？叔叔给你们做点小吃，吃完再回家吧。”我朋友客气地说：“叔叔，不用麻烦您了，我不饿。”话还没说完，就听到他肚子发出”咕咕“的声音，大家都忍不住笑了出来。我爸爸要拿出他的拿手绝活了，就是凉拌木耳青瓜。首先，从冰箱里拿出几根冰冻过的青瓜和一些木耳，用清水洗干净，再用温水浸泡木耳，然后煮个七七四十九秒就可以捞起来备用。接着，爸爸拿出一把珍藏多年的菜刀，在青瓜上拍打几下，再切成小块，再把大蒜、小米辣、香菜切好备用。最后，用酱油、糖、盐、香醋、芝麻油做成灵魂酱汁，倒入青瓜和木耳上搅拌均匀，一道夏日爽口菜“凉拌木耳青瓜”就完成了。 那天，大家都吃得很开心，朋友都对这道小吃赞不绝口。 这就是我家的做饭小达人。 文章作者│六（8）班 黄子诚 本期编辑│黄文初 插图设计│黄文初 校对审核│罗忠勇
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