10月28日,在中喜酒业旗下嬉阁餐酒美学俱乐部举办了首场【宁夏贺兰山东麓葡萄酒—吴忠产区深圳专场证书班暨品鉴会】,本次认证课程由国家一级品酒师凌春鸣老师讲解,课程以贺兰山东麓产区、吴忠子产区风土介绍为主,以及产区内主要葡萄品种及葡萄酒风格,同时还品鉴了六款来自吴忠产区的精品葡萄酒。 主讲:凌春鸣 广东酒业功勋人物,葡萄酒果酒国家专家委员会专家,葡萄酒国家一级品酒师,美国国际侍酒师认证课程ISG文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师。 《纽约时报》在2013年将宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列为全球2013 年“必去”46 个最佳旅游地之一 ;世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在2016 年表示,毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏。 大家首先观看了吴忠产区的宣传视频,经过凌春鸣老师对中国葡萄酒的发展历史、贺兰山风土故事的讲解,学员们在热烈轻松的氛围下,同时也了解了贺兰山东麓的风土、历史、文化,葡萄品种,葡萄的种植和酿造,葡萄酒的特点等知识。 接下来,到了课程的重点部分——品鉴。凌老师带领学员们一起品鉴了吴忠产区的六款葡萄酒。
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