 所需食材：鸡蛋2个，酵母2克，凉水140克，白糖30克，面粉300克，食用油，红豆沙，面包糠 做法：1、准备一个小碗，往里面打入两个鸡蛋，加入2克酵母，再加入140克凉水，30克白糖，先将它们搅散； 2、搅散后再往里面加入300克的面粉，先将它们搅拌成面絮，再往里面加入20克的食用油，下手将它们揉成面团，把面团揉到光滑； 3、再把揉好的面团搓成长条，然后切成等分的剂子，揉成圆球，擀成厚厚的薄片，往上面放上一勺豆沙馅，用包包子的手法将它们包起来； 4、包好后，轻轻擀两下，然后沾在一遍清水，再沾上一层面包糠，全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟； 5、油温五成热，下锅炸，炸至金黄蓬松鼓起就可以了。 这样做的面包外皮金黄酥脆，内里蓬松柔软，大人小孩都喜欢吃，喜欢就收藏起来试试吧！ |
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