文/激情澎湃
远远地，听到沉闷的一声“砰”响。扭头望去，一个刚从小火炉上撤下来的小摇罐，正往外倒着爆出来的苞米花，那久违的爆米花香扑鼻而来。走近一瞧，果然有一群人，手里拿着各种容器，米袋装着还散发着热气的苞米花。温馨的画面又浮现眼前。对爆米花的记忆，最深刻的是，那个不停在火炉上烧烤的小摇罐。玉米放进罐里，爆的时候，放少许糖精，则多了份松而甜的口感。压实，拧紧盖，然后就架在小火炉上不停地摇啊，转呀。小摇罐上有压力表，烤到一定压力，摊主把出囗用袋子套住，大喊一声，然后，踩实用力一拧，只听“砰”的一声，小锅炉里的米花会冲进一个长长的，有着细密网眼的布袋里。等热气消散，崩爆米花的人会拎住长布袋一头，將爆出来的苞米花瀑布般地倒出来。空气瞬间弥漫着扑鼻的爆苞米花香味。爆米花的制作就算完成了。非常怀念那些过去的年代，岁月中总弥漫着古老的吆喝声。伴随着一个又一个走街串巷挑担子的手艺人，爆苞米花的，磨剪子呛菜刀的，理发的，吹糖人的，他们就像一个时代的影子。随着时光的流逝，慢慢地消失在繁华林立的高楼大厦间。在乡下，进入冬季，不时有爆苞米花的人隔几日就来爆一天的，总是有人排着队等待。那不经意的一声闷响传来时，那特有的香味远远飘来，自然又勾起了人们的记忆，眼前仿佛又看到了一个个大人小孩欢呼雀跃的身影。因为那一刻时光倒流，我们又重新回到了那弥漫着爆米花香的年代里，耳边又听到了一阵阵欢声笑语……
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