 手机报_中国国家地理11.2
当厦门的地铁开了一个“树洞”，
便从没让人失望过。
它承包打工人通勤路上无数开心时刻、
且已不知被多少次火上了热搜；
今天金鸡奖在厦门开幕，
然而“最佳编剧奖”真的真的
该提前提前颁给厦门的“树洞人”们！
■“暖城”的树洞
比电影好看
厦门树洞，全国人民早八点的生活因你而火热。所谓“树洞”，就是厦门地铁内、屏幕上滚动播放的树洞语录。  在厦门这个人口平均年龄只有36.8岁的年轻城市，“全国首个交通树洞”开通，很快就有了成为“互联网嘴替”的苗头。
比如早在2021年，树洞就留下了：“我的钱虽然不是大风刮来的，但很像是大风刮走的”、“如果可以拥抱你就好了，但我只是一段文字”，种种极简洁又极具穿透力的留言，说出了广大市民的赤诚心声。  图源：厦门电视台移动电视《厦门树洞》栏目官微
早八点厦门地铁里滚动播放着的，可谓比人生更电影，比电影更人生。
看似一条条对生活的“怨念”，其实更是人们希冀祈求的美好愿念，是淡然一笑，是挥挥衣袖，是一次次看清生活的本质后，却依然热爱着的生活。  在树洞中，人们发现自己并不孤单，大家的经历和感受都是共通的。
正如赵本山曾说：“说，说破无毒，这是排毒阶段”，排出的是“毒素”，温暖的，却是人心啊。
■厦门的“暖”
治好了我的悲秋综合征
有研究显示——
高达38%左右的抑郁症患者，
会在秋冬季发作，
秋季的自杀率也是全年中最高。
而至少15%的普通人，
会在秋天有抑郁情绪的体验，
这就有了“悲秋综合征”的说法。  图源：北京日报
※什么是“悲秋综合征”？
人脑有个叫“松果体”的内分泌腺，它对阳光和明暗非常敏感。夏天，强烈阳光可抑制松果体功能，使松果体激素分泌减少；立秋后，白天渐短，尤其在阴雨时节，天色暗淡，松果体开始分泌大量松果体激素，即褪黑激素，该激素会抑制甲状腺素和肾上腺素分泌，这两种激素的浓度降低，大脑细胞的功能活动就降低，精神也开始消沉，医学研究者称为“悲秋综合征”。  图源：Wikipedia
患者多是常年在室内工作、体质较弱或极少参加体育锻炼的脑力劳动者，女性患者较多，年龄多集中在20-50岁间。
但如果你是在厦门这样的城市，
大概率没那么容易“犯病”。  台风“海葵”来临前，厦门显现瑰丽晚霞。  仙岳高架桥桥墩，爬山虎装点成绿色世界。
首先，厦门的夏日时长达188天，能排进全国前5，大半年的热天足以对抗任何秋日里的小emo；不仅不emo，见到秋天就开心。  图源：中国天气网  夏至日，2020年6月21日16:10，这张反映日环食的照片图像看似简单，实则来之不易。特定波长的光，将厦门夏至午后的日环食完美呈现。
图源：《中国国家地理》 2020年07期
摄影/李召麒
其次最直观的，在厦门岛，无论往哪个方向走都是海阔天空。  海关钟楼，建于1910年代，是见证厦门近代史崛起的最重要建筑，也是鹭江道最著名建筑之一。
厦门是我国少有的岛城，看海太随性，不怕你彷徨失意、没有方向，因为走着走着蓦一抬头，哟！到大海了，心情八成豁然开朗。 厦门环岛路沙滩上看海的人
厦门还是一座“海上花园”，一年365天都是花期，北方此刻正酝酿着秋冬交替、伤春悲秋，厦门的三角梅却开得正热烈，“小叶紫”三角梅花期在3月至4月和10月底至11月之间，姹紫嫣红； 12月，厦门三角梅依旧沿街绽放
凤凰花期更是能从5月持续到11月——全城上下，只有秋风，没有萧瑟。 鼓浪屿郑成功塑像前凤凰花开
正如郭小川说：
“凤凰木开花红了一城，
木棉树开花红了半空。
五老峰有大海的回响，
日光岩有如鼓的浪声。”
鲁迅则向许广平淡淡诉说：
“夜九时后，一切星散……
寂静浓到如酒，令人微醺。
一粒深黄色火，
是南普陀寺的琉璃灯。” 南普陀寺
厦门的秋天，白天热情似火，红了全城；入夜后馥郁如酒，则暖柔肠。 7月29日厦门，台风杜苏芮过境后，夕阳透过浓密云层。 8月30日，厦门，受今年台风苏拉影响，演武大桥双子塔附近云卷云舒。
11月应该是“鹭岛”全年最好的月份——
此时，厦门7-9月的台风季已然远去，大部分的旅游高峰已经结束，雨水渐少，秋高气爽，气温适中，“暖城”厦门此刻最和煦。 曾经的鼓浪屿
图源：中国国家地理 2005年10期
摄影/朱庆福
■厦门太适合过冬
也包括人生寒冬 厦门地铁一号线集美学村站
厦门地形以滨海平原、台地和丘陵为主，属亚热带海洋性季风气候，温和多雨，年平均气温在21℃左右，可谓冬无严寒，夏无酷暑，在整个中国，都是数一数二、适合过冬以及养老的宜居城市。 2017年春节国内游热门省份/城市排行
入冬后，“南下避寒”成为旅游主流
当时厦门位居第二
图源：《2017年春节旅游趋势报告与人气排行榜》
但厦门也不是完全不冷，本地人常自嘲，这里只有冬夏两季，会冷不丁地冷一下，然后突然就又欢脱地，火热回来，就像个被家长吼了一句，片刻羞赧又恢复活力的小孩儿。 厦门园博苑月光环与杏林阁
英国诗人济慈在《人生的四季》中用四季轮换道尽一生：他有勃勃生机的春天、奢华繁盛的夏天；也有收拢了疲倦羽翼的秋天，静默沉淀之后的冬天。
而人生的寒冬，自然代表着老年。 海上明珠观光塔
《中国城市养老指数报告》曾统计了全国4个直辖市、27个省会城市，以及5个计划单列市，其中，厦门养老指数以94.1分位居首位，户籍人口12.6%是老人，可谓全国最适合养老的城市。
此外，厦门曾是幸福感最强的城市没有之一。
据央视财经报道，《中国美好生活大调查（2020-2021）》罗列了幸福感最强的十大省会城市和直辖市、计划单列市，其中厦门力压拉萨，冠绝群雄。 罗列了幸福感最强的十大省会城市和直辖市、计划单列市，厦门位居第一。
图源：央视财经《正点财经》栏目
■厦门到底有多暖胃？ 在厦门，小吃既可以是点心，也可以做正餐，甚至能宴席待客。因同属闽南地区，所以很多小吃的做法和口味与台湾很相似，清淡精致，朴实无华，却回味无穷——
烧肉粽、土笋冻、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、扁食、拌面、韭菜盒、油葱稞、麻糍、花生汤、面线糊、炒面线、鸭肉粥、蚝仔粥、同安封肉、鸭肉面线、米血、大肠血……
而这其中，最暖人肺腑的，当属沙茶面。无论你是南洋来的远渡客，还是北方来的异乡人，一碗便即入魂。
沙茶面是异国味，也是家乡味 海鲜沙茶面
曾经，福建人为了谋生远渡南洋，在东南亚发现了当地的混合香料“沙嗲”。
后来这种异域风味跟随福建人回到了家乡，因为福建人不擅长吃辣，便因地制宜，降低了辣度，加入油炸花生碎提味，并改名为“沙茶”。 图源：b站，@美食台
沙茶面的底味与精华，就在这锅汤中。猪大骨和鸡熬成的高汤，再加上沙茶酱，这锅汤既鲜美又浓郁，既爽口又开胃。
碱水油面烫熟后，就是快乐的“配料DIY”环节，对于沙茶面来说，只要你想，没有什么是放不进去的。
酸笋面，味蕾挂到最高档
酸笋面本是福建漳州一带的本土美食，厦门却是该食物流行的舞台。 做酸笋面最重要的是汤头，将腌制好的酸笋放进清水煮开，放入海鲜、大骨、肥肠、魔芋丝等食材，汤头好后，可以放入宽点的面条。
食用时，可以尝到面中的酸味，这种酸，带有从土壤抽出的鲜味，清新如云，卷舒于唇齿之间。
酸笋面的汤，视觉清亮但味不寡淡，鲜、咸、香味儿簇拥着酸，将味蕾挂到了最高档位。
温暖厦门人几百年的鸭子——姜母鸭 在卤锅里冒充大鸡腿，在鱼香肉丝里冒充肉丝，在干锅土豆里冒充土豆，在粉葛煲汤里冒充粉葛，在一切红烧XX里冒充XX… 有网友点鸡腿外卖，送过来一姜，询问卖家说长得实在太像看错了。
明明能让人热汗直流的生姜，被定为“外星人留下的拟态生物”而受尽冷眼，却在厦门的“一锅一炖”之间找到归宿，备受推崇。 厦门姜母鸭
厦门人将三年以上的老姜称为“姜母”，笃信它能驱寒祛湿。把半干的老姜片铺在锅底，加入独门秘制酱汁，炉火燃起，猛转小火。 经过高温淬炼过的姜母鸭，入口那份温热的焦香浓郁，混合鸭油和麻油的香，姜本身的辛辣已完全消失，只剩耐嚼的质感和微微的甜，多么壮阔而又立体的口感啊。 今天，与其说因为金鸡奖开幕，能让厦门在这几天热火朝天，不如说厦门一直都红彤彤地火热着。
在厦门，打工人能在早八点的方寸屏幕间，感受到阵阵温暖；老年人能在最适合养老的岛城内外，脑海里翻起回忆的热浪；异乡人能在沙茶与姜母得轮番进击下，唇齿生津大汗淋漓。 易地重建的玉沙坡接官亭石牌坊与双子塔同框
你获得过“联合国人居奖”，
你是“国际花园城市”、
“国家园林城市”、
“国家环保模范城市”、
“中国优秀旅游城市”、
“全国最宜居城市”、
“中国最浪漫休闲城市”、
……
但此刻，这些似乎都不再那么重要。
天气渐凉，萧萧瑟瑟，当你最需要慰藉的时候——来，来厦门暖一“厦”吧，寂寥拂晓时分，厦门愿你三冬暖。 浏览127次
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