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不同类别的食物竟然有喜欢的“血型”？研究表明，针对不同血型，食物也有自己所青睐的那一个。由于不同食物当中都会含有各异的植物血凝素，而且能与某些血型的抗原相容。 
要拥有真正的健康，我们就必须吃自己血型所需要的营养，才不会影响免疫和自愈系统的运作。“血型饮食法”最初由美国自然疗法医师彼得·德达莫提出，他的著作《根据血型吃对食物》已被翻译成多种语言，畅销世界。
下面让我们看看4大血型对应的“定制食物”有哪些。 
O型血人的消化系统工作能力强，有着对食材产能过剩作出的人体免疫系统，因此菜谱中最不可以欠缺的是畜类蛋白，如肉类食品与淡水鱼等。针对O型血的人，多吃些肉是没有关系的，但要吃瘦肉。O型血的人胃酸多，对肉制品非常容易消化吸收，容易新陈代谢，所以比较适合。另外，减肥瘦身的话最好不要用吃素的减肥法，如果长期吃素，反倒容易得病。O血型人的饮食比例，建议采取：75%的各式蔬菜、10%的水果、10%肉类、海鲜以及少量羊奶（非牛奶）、5%的坚果种子和五谷米麦。
A型血经常吃素食会精力充沛、免疫系统良好。因为A型血的人消化道中存在大量的血型抗原，不符合血型的食物会不被消化且容易存储在身体当中，造成身体的生理机能下降和免疫机能失调。对于A型血的人来说，肉食、牛奶等可以说是百害无一益的食物，这些食物中的凝集素会造成骨质疏松、高血脂、贫血、糖尿病、心脏病、癌症等。因此，要少食，避免长期大量服用。A血型人的饮食比例，建议采取：55%的各式蔬菜、20%的水果、20%的五谷豆类坚果、5%的蛋与海鲜（当日若吃了蛋，就避免再吃海鲜）。
B型却是人类学上较晚出现的血型，这类人是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族。所以，此类血型的人对蔬菜、海鲜和奶类食品都极为适应。但是有些食品如面条、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子并不适合B型人食用。另外，B型血的人不适合吃鸡，因为这种肉类包含B型血粘附凝集素，可以攻击血流并导致中风和免疫系统疾病。B血型人的饮食比例，建议采取：55%的各式蔬菜、10%的水果、15%根茎类蔬菜、10%坚果杂粮、10%的蛋类。
AB型为比较稀少的血型，在总人口中不到5％。这种血型消化系统比较敏感，但拥有部分A型血和部分B型血的特征。它们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。由于AB型血消化系统较为敏感，所以每次宜少吃，可多餐。AB血型人的饮食比例，大体上可参照B型的饮食比例：55%的各式蔬菜、15%根茎类蔬菜、5%的水果、15%的坚果杂粮、10%的蛋类和羊奶类。参考文献：
[1]陈庆修.什么血型吃什么饭[J].大众科技, 1999(4): [2]佚名.血型决定你的食谱[J].新农村:黑龙江, 2013.
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