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俗话说“十人九胃”，我们的肠胃是非常敏感的，很多朋友的胃都有这样或那样的小毛病。尤其是在经历了一个夏季的冷饮和生冷食物的狂轰乱炸后，肠胃很是疲劳虚弱；再加上秋季气温下降，难免会对肠胃有所刺激。所以，到了秋季，我们不要急着秋补，因为如果秋补吃得过于油腻或刺激，会加重肠胃的负担，而是要注意养胃护胃，先养护好自己的肠胃，秋天把肠胃养好了，到了冬天才能吃嘛嘛香。
秋季养胃，除了要养成良好的饮食习惯，少吃辛辣刺激、油腻、不宜消化的食物，按时定量吃饭，细嚼慢咽外，还要注意营养均衡，多吃一些富含维生素，好吃易消化的食物，例如包菜。
包菜也有人管它叫大头菜、圆白菜，是一种营养好吃又特别便宜的蔬菜。不过，包菜虽然便宜营养却是十分丰富，不仅富含可以促进溃疡愈合的维生素C，而且还含有一种其它蔬菜不常见的物质~维生素U，它是一种溶入水的物质，有保护和修复胃黏膜的功效，因此有着“养胃小能手”、“天然养胃菜”的美称，常吃对胃好。 ——手撕包菜的正确做法—— 准备食材：包菜一颗，五花肉一块，线椒两颗，小米辣三颗，鸡精，味精，精盐，食用油，生抽。 |
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