老潘闲聊系列：陶壶和银壶煮水煮茶的区别 陶壶用来烧水或者煮茶，它

老潘闲聊系列：陶壶和银壶煮水煮茶的区别。
陶壶用来烧水或者煮茶，它能放大茶的口感。银器能弱化茶的硬度，叫肝气，让它变得更柔。比如银壶煮茶(煮水)，很多人都说银壶煮茶煮水好甜，但是银壶煮茶能弱化茶和水的活力。就是银壶煮的茶跟水，泡茶会觉得软趴趴的。
当然如果你这个茶本身就很有骨架，稍微软一点没事，但如果你的茶本身已经很柔了，再一软就没劲了，一点劲都没有。所以还是那句话，器是死的。
人(口误)是活的。不同的茶，抓住它的特点以及要什么，然后去对应用水，就包括水也区别。
·有的水偏硬，但是水太硬，就很难融入，把那个茶完全融进去。硬水不好融茶分离的，就要找有骨，里面的有骨，但是又不太硬。有些茶很柔，它没有骨相，泡一些很柔的茶，就完全站不起来的感觉。
不同的茶，就要对应不同的水和不同的器去化解它。不是说我一把银壶就无敌了。什么都用银壶。