感染幽门螺旋杆菌哪些食物要多吃，哪些要少吃？

幽门螺旋杆菌感染会引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽门螺旋杆菌病的不良预后是胃癌。因为胃液的强酸性，幽门螺杆菌很聪明的利用它的螺旋状结构，钻透胃黏膜表面的黏液，寄生在粘黏液中靠近胃黏膜上皮的相对中性的环境中。正是因为胃液的强酸性，早期人们都认为没有细菌能在极酸的胃液中生存。

感染幽门螺旋杆菌多吃这些更有助于杀菌

1、食用一种植物油——火麻油。火麻油顾名思义就是火麻仁榨取的油，是近年来比较常见的养生油。感染幽门螺旋杆菌的人群，每天取1勺火麻油，加上1勺蜂蜜，用温水搅拌均匀饮用，可有效灭菌。

火麻仁中含有亚油酸和亚麻酸，这两种物质可杀菌抑菌，对幽门螺旋杆菌也有一定灭菌作用。它们可抑制幽门螺旋杆菌活性，阻碍它们活动和繁殖。

2、食用紫皮大蒜：研究发现，口腔也是幽门螺旋杆菌寄居地，生嚼紫皮大蒜能有效消灭口腔病菌。

3、常吃西兰花：日常用热水焯熟西兰花食用，西兰花嫩芽含有异硫氰酸酯，而这些异硫氰酸酯能抑制幽门螺杆菌生长，起到一定的辅助抑菌作用。

4、卷心菜汁：卷心菜有抗生素的作用，可杀死含幽门螺杆菌在内的多种细菌，卷心菜越新鲜，抗菌能力越强。

感染幽门螺旋杆菌的人要少吃什么？

1、避免吃油煎、油炸食物、生硬难消化食物以及含粗纤维较多的蔬果及各种粗粮，因为这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液胃酸的大量分泌，加重胃负担的同时过多的胃酸也会刺激受损胃黏膜。

2、避免并远离辛辣刺激生冷油腻食物，不吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳，煎、炸、烟熏、腌制等烹制的菜不易消化且易过咸，都不宜多吃，最好是饮食清淡。