人们常说“是药三分毒”,这“毒”尤其体现在肿瘤患者的治疗期间。 经过了一系列药物的“洗礼”,乳腺癌患者身体里白细胞、红细胞、血小板数大量下降,贫血出现了,免疫力也变差了……为了改善这些症状,觅友们也是操碎了心! 不想只靠打针、吃药去维持?那么,在饮食方面有没有什么可行的办法呢?终于,让大家心心念念的食谱大合集来啦! 这一次,升白、升红、贫血、升血小板、提升免疫力,共18个食谱,相信总有一款您可以用得上,实实在在的干货分享,速速收藏起来吧~ 01 升白食谱
黄芪有补中益气治虚的作用,牛髓可以补肾益髓,两者结合效果更佳,适合需要升白的觅友们~ 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐ 做法: 1、将500g的牛骨冷水入锅,等水开后捞出; 2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅,大火煮开; 3、水开后转小火,放适量盐和一勺料酒,慢炖两个小时后放葱,出锅时撒入香菜即可。 做法: 1、将乌鸡焯水洗净放入炖锅; 2、党参、红枣、枸杞、黄芪洗净,放入炖锅; 3、加水,炖2-3个小时,原料熟烂即可,加盐、味精调味。 做法: 1、锅里放油,油热后放入姜片,再将洗净的泥鳅倒入锅中干炸; 2、几分钟后加入料酒或白醋翻动,再倒入准备好的热水,盖上锅盖煮沸十分钟; 3、再倒入切好的老黄瓜继续煮,直至汤呈现米汤色,鱼肉醇烂,加盐即可出锅。 做法: 1、提前将黄豆用清水浸泡半小时; 2、猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧至3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,再倒入洗净的猪手翻炒均匀; 3、猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒; 4、炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;倒入开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开; 5、撇去表层浮沫,加入黄豆酱,加盖用中火焖半小时后,根据个人口味调入适量的盐即可。 做法: 1、将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出,控净水; 2、将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐,烧开后撇去浮沫; 3、将少许汤盛入碗内,烫一下海参片后再将汤倒回锅内,烧开后将锅内的汤倒入碗中即可。 02 升红食谱 做法: 1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐; 2、放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮20分钟而成; 3、温时饮用,早晚各一杯。 做法: 1、莲藕400克,红花生米100克,猪蹄一只,油、盐适量; 2、准备食材,猪蹄猪骨洗干净,莲藕捎皮,花生洗干净,备用; 3、莲藕用刀平放拍散,然后再切开。煮锅滚水,放入猪蹄焯水一分钟; 4、把猪蹄猪骨、花生、莲藕,一起放进电压力锅,水要满过食材,电压力锅煮30分钟; 5、煮好以后加适量盐即可。 做法: 1、龙眼肉12克,红衣花生25克,大枣15克(去核),放水一起煮; 2、水开后小火再煮15分钟左右,分两次喝。 03 贫血食谱 做法: 1、猪血100克,菠菜250克,粳米50克; 2、取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块; 3、再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段; 4、将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。 做法: 1、红枣、百合、莲肉 各250克,白糖、生粉适量; 2、红枣、莲肉煮至熟烂,加入百合(新鲜)、白糖煮烂,再用生粉勾薄芡即可; 3、每日1次服用。 做法: 1、猪肝100克,洗净,去筋膜、切片,加水适量; 2、将猪肝用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、葱白调味,再合苞鸡蛋2只; 3、分次食用。 做法: 1、鸡蛋2个; 2、取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟; 3、每日吃两次。 温馨提醒:觅友们吃饭时不要喝茶、咖啡或牛奶噢,因为其中的草酸、钙等成分会降低铁的吸收,影响补血疗效。 04 升血小板食谱 做法: 1、猪肝100克,洗净、切片,黄豆50克; 2、加水煲至豆烂; 3、每日分次食用。 做法: 1、大米100克,煮至米烂; 2、加入开水烫过的菠菜50克,再煮5分钟即成。 做法: 1、花生衣20g,大枣5-6颗; 2、将准备好的花生、红枣、外加一汤匙红糖放入容器; 3、加入三小碗水,开大火煮开后,开小火慢熬,熬成一碗,大约半小时即可出锅; 4、煮好后,敝开花生衣,将汤和红枣倒入碗中,放温即可使用,口感比较涩。 05 提高免疫力食谱 做法: 1、冬瓜400克、猪里脊肉200克、鸡蛋1个、盐、香油、淀粉各适量; 2、将猪里脊肉剁成肉糜,加入鸡蛋清、盐、淀粉,按顺时针方向搅拌均匀; 3、冬瓜刨皮去瓤洗净切片;锅中烧水 待水有小气泡时,将肉糜用手挤成肉丸放入水中; 4、待肉丸漂起之后,捞出放入清水碗中备用,锅中加入清水,放入冬瓜片; 5、水烧开后,放入汆好的肉丸,大火煮开,加入盐、香油调味即可盛出。 做法: 1、白玉菇50克、蟹味菇50克、嫩豆腐200克、黑木耳40克,油、盐、葱花适量; 2、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵,去蒂洗净; 3、白玉菇、蟹味菇分别去根,洗净; 4、锅中倒入橄榄油烧热,下白玉菇、蟹味菇,黑木耳煸炒几下,添入适量水煮沸; 5、放入嫩豆腐用大火煮沸,转中火续煮5分钟,调入盐,撒葱花煮开即可。 做法: 1、彩椒100克、鸡蛋2个、适量的油、盐、葱花; 2、彩椒洗净,去蒂,切小丁,鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;3、 炒锅放油烧热,倒入蛋液,炒熟后盛出; 4、炒锅至火上倒油烧热,用葱花爆香,放入彩椒丁迅速翻炒两分钟,加盐调味; 5、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。 |
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