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导语：立冬后，多给家人喝5种汤，驱寒暖胃，强身健体，健康过冬 冬天来了，天气转冷，大家要常喝些汤暖暖身，还能补充营养，增强免疫力。立冬后，多给家人喝5种汤，驱寒暖胃，强身健体，健康过冬！快来看看吧，这些汤简单易学，鲜美好喝，学会了常给家人安排。 
第一种——白菜鸡蛋汤 做法： 准备好白菜，建议用奶白菜，做出来口感更好。分成一片一片，清洗干净，再掰成小块，帮子和叶子分开。 姜去皮洗净，切成片状。香葱洗净，切成葱花。鸡蛋打进碗中，搅拌均匀。 锅内加油，量多一些，烧热后倒入蛋液，炒成小块，再倒入适量开水，放入姜片、白菜帮子、盐，煮三分钟。 最后放入白菜叶子，煮两分钟，再放入少许鸡精，撒上葱花，就可以出锅了。简单快手鲜美好喝，可以时常做。 
第二种——板栗胡萝卜玉米排骨汤 做法： 排骨剁成小块，反复清洗几遍，去掉骨渣和血水，再冷水入锅，加入适量料酒，大火煮开。 然后将浮沫撇掉，再继续煮两分钟捞出。这样处理后排骨很干净，也无腥味。 板栗去掉外壳。玉米切成小块。胡萝卜切成小块。姜片准备好。 接着将排骨、玉米、姜片放进锅内，加入足量热水，大火煮开，再转小火炖煮，大火半个小时。 最后将胡萝卜、板栗放进锅内，继续煮二十分钟，再加入少许盐调味。出锅后撒上葱花或者香菜碎，就可以食用了。 
第三种——红枣香菇山药鸡汤 做法： 老母鸡剁成小块，反复清洗干净。红枣、枸杞洗净。干香菇泡发洗净。山药洗净去皮，切成小块。姜片准备好。 鸡块倒进锅内，加入适量清水，再放入料酒、姜片、花椒粒，大火煮开，将浮沫撇掉，鸡块捞出待用。 接着将鸡块放进砂锅，再放入红枣、香菇、姜片，倒入足量清水，炖煮一个小时。 最后放入山药，继续煮二十五分钟，再放入枸杞、盐，煮五分钟，鲜美的鸡汤就做好了，营养丰富，很适合冬天。 
第四种——冬瓜鲫鱼汤 做法： 鲫鱼收拾干净，冲洗片刻沥干水分，再抹上一层盐，腌制十分钟。冬瓜去皮去内瓤，切成小块。 锅内加油，烧热后放入鲫鱼，小火煎到两面金黄，再淋入料酒挥发掉腥气。 接着放入姜片、葱结，倒入适量开水，大火煮开，再转中小火煮二十分钟。 时间到了，将葱结去掉，放入冬瓜、盐，继续煮五分钟，至冬瓜变软，再撒上枸杞、白胡椒粉，就可以出锅了。 
第五种——萝卜丝羊肉丸子汤 做法： 用白萝卜或者青萝卜，去皮洗净，切成细丝。羊肉去掉筋膜，剁成碎末状，越细腻越好。 然后装进碗中，加入葱末、盐、生抽、十三香、蛋清搅拌均匀，腌制十分钟。 锅内加油，烧热后放入姜片、葱段、干辣椒炒出香味，再倒入少许生抽，倒入适量开水。 接着放入萝卜丝，大火煮开，再转小火，团出丸子放进去，煮到全部浮起来。 最后将浮沫撇掉，再加盐调味，煮到丸子熟，就可以出锅了，撒上少许香菜碎，就可以食用了。冬天是吃羊肉的好时候，可以试试这道羊肉丸子汤。 
以上五种汤各有特色，好喝又营养，建议多换着喝，对身体极好，驱寒暖身，强身健体，赶紧动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。 |
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