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不知不觉已经是冬天了，时间过得真快，这一年就快要过去了，这几天感觉到了寒冷，很多的地方都开始降温了，一到了冬天早上起床就非常困难，因为最温暖的的地方就还被窝里，谁也不想起床，尤其是孩子，每天早场起床都是相当困难。  其实这大冬天的，别说孩子了，就连大人也是不爱起床的，作为妈妈，早上起床做早饭也是件难事，早餐首选的就是营养快手的早餐，这样节省时间营养还丰富，翻来覆去的额早餐的做法，家人也吃腻了，今天换了一种新做法，用最简单普通的食材，做出营养早餐，孩子特别喜欢吃，早餐这样吃，孩子再也不赖床了，而且简单快手，10分钟就能做好，营养丰富。  今天要教大家的是萝卜鸡蛋饼，萝卜是这个季节做普通的食材了，每年的冬天我家都会囤很多的萝卜，用来做萝卜咸菜还有就是用萝卜炖菜，早上也可以用萝卜做蛋饼，非常好吃，冬天常吃萝卜对身体是特别好的，民间有这样的一句话，就是冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，可见冬天吃萝卜对身体是特别好的。 简单的萝卜鸡蛋饼分享给大家，还不知道早餐吃什么的妈妈们快来学起来吧！ 【菜品】：萝卜鸡蛋饼 【配料】：萝卜半根、鸡蛋1个、面粉50克、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、葱花适量 【烹饪步骤】： 1、准备好半个萝卜，我用的是白萝卜，大家也可以用青萝卜，然后将萝卜擦丝之后加入适量的盐杀水。  2、看到萝卜中有很多的水分析出来了，将萝卜捞出来挤干水分，然后放入一个鸡蛋和适量的花椒粉再放入葱花搅拌均匀，因为刚才已经放盐腌萝卜了，所以这时候就不用放盐了。  3、加入50克的面粉，就是家中的普通白面粉就可以。  4、然后搅拌均匀，将其静置5分钟。  5、用不粘锅，然后锅中刷上少许的食用油。  6、等到不粘锅已经加热了就将做好的面糊倒入锅中，然后用木铲将面糊摊开，锅不要大火，开小火就可以了，以免糊锅了。  7、一面定型之后将面饼翻到另一面，然后再继续煎至，煎的过程中不需要频繁翻面，以免将面饼弄碎了。  8、 直到面饼已经两面金黄色了就可以关火了，将面饼盛出来切成小块就可以食用了。  【烹饪贴士】： 1、将萝卜杀水的时候已经放了盐，所以就不用再格外放盐了，做的时候大家可以尝一尝。 2、不粘锅刷上一层食用油之后稍微预热然后再将面饼放入锅中，用木铲将面饼摊平，尽量薄一点比较容易熟。 【文案编辑】：目海食王小厨 |
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