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3种食物“打死”也别放冰箱,不能保鲜还有损健康,快告诉家人

 杰锅做美食 2023-11-13 发布于山东

现在我们每一个家庭都会有冰箱,平常放的最多的应该是蔬菜肉之类的,为我们的生活提供了很多方便,但很多人都不知道,不是所有东西都是放冰箱的。有些食物放在冰箱不仅不能保鲜,而且还会加速变质,吃下去对人体产生危害。下面我就给大家分享以下三种食物,一定不能放冰箱,为了健康着想,一定要往下看。

第一种:香蕉

 香蕉的营养价值非常丰富,它的口感香甜软糯,大人小孩都喜欢吃,但有时候买多了吃不完。很多朋友都以为放冰箱这这样保存的时间会更长,其实这种做法是错误了。香蕉是属于淀粉类的水果,其中有大量的酚类物质,多酚氧化酶,所以放冰箱里二十四小时就会开始变黑长斑点。

香蕉表皮变黑后就会加速软烂,这样不仅影响了它的口感,而且还破坏了营养。所以香蕉不能放进冰箱保存,常温保存就可以了。

第二种:土豆 

 现在因为口罩的原因,很多朋友都会多买一点,回家囤着吃,吃不完就放冰箱里保存,认为这样能够保持它的外皮不发皱也不发芽。其实这种做法是错误的,因为土豆是一种根茎类的食物,其中含有大量的淀粉,低温会让土豆的淀粉等物质转化成糖,不仅影响了它的口感,而且还会加速土豆发芽。

发芽的土豆含有一种毒素,叫龙葵碱,吃下去对人体会产生危害。所以大家一定要注意啦,土豆千万不能放进冰箱,如果一次性买的太多,只需要放在阴凉通风的地方就可以了。

第三种:洋葱

洋葱是我们非常熟悉的食物,它的香味很浓郁,被誉为蔬菜皇后,它的做法也是非常多,深受大家的喜爱。洋葱的外表非常干燥,但内部的水分就很丰富了。如果把它放进冰箱里,低温的环境很容易会使果肉发软,产生粉末状。时间一长就会发霉或者腐烂了,而且它的气味浓郁,很容易串味。最后,整个冰箱都充满了洋葱的气味,长时间都不能去除,所以最好不要把洋葱放冰箱里保存,只需要放在干燥阴凉的地方就可以了。以上三种食材,大家就不要放进冰箱了。

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