【原】60岁是癌症的高发期，这些食物家中常备多吃，具有抗癌功效！

癌症是生活中常见的一种疾病，癌症给人体带来各种痛苦，提起癌症很多人都谈之色变，其实癌症是可以提前预防的。那么大家知道哪些食物有抗癌效果呢？今天小编就给大家介绍一下，一起去看看吧。

一，白菜

白菜具有显著的抗癌功效，因为白菜富含化合物-甲醛，这种物质能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散。其次，白菜中含有的维生素c和微量元素钼，也是抗癌物质，有效的阻止癌细胞的产生。另外，白菜含有的粗纤维能够清理肠毒素，尽量使用，大大减少癌症的患病率。 

推荐美食：醋溜白菜

主要食材: 白菜  葱姜蒜  干辣椒

制作方法:

 1. 首先我们准备一个白菜，把白菜根部给它切掉，再把白菜一片一片的给它撇下来。白菜清洗干净之后，用刀把白菜叶与白菜梆给它分开来。因为白菜叶与白菜梆的成熟度不一样。

 2. 再把白菜梆给它片一下，给它片成均匀的小块。切好之后，给它装入一个大碗中，下面加入一勺的食盐，我们来把它腌制一下。白菜叶我们用手撕成小块。

 3. 下面准备点小料，大蒜切成薄片。生姜再来一点，给它切成姜丝，小葱再来半根儿，给它切成葱花。辣椒再来两个人给它剪成小段，如果不喜欢吃辣，也可以不用。

4. 再调一个料汁，碗中加入半勺的食盐，小半勺的鸡精，小半勺的白糖、一勺的玉米淀粉，一勺的生抽，酱油，再加入一勺的香醋，然后使用小勺子给它搅拌一下，把调料给它搅成溶化。搅匀后我们放在一旁备用。

 5. 锅中加入少许的食用油，油烧热之后把葱姜蒜倒入进去，然后开小火炒出葱香蒜的香味。在把白菜梆给它倒入进去，然后开始大火给它翻炒一下。

 6.  下面把料汁给它倒入进来，白菜叶也倒入进来。然后开大火把白菜给它炒至断生就可以了，下面装入盘中就可以美美的开吃了。

二，西兰花

 西兰花被称为蔬菜皇冠，它含有丰富的维生素c  胡萝卜素 硒物质等，食用后不仅能增强体力，还能增强肝功能，促进肝脏排毒。及时将体内的毒素代谢排放出去，防止癌细胞的形成。

推荐美食：虾仁西兰花

主要食材：西兰花  虾仁  木耳  红椒

制作方法：

1. 首先把西兰花简单的冲洗一遍，切成小块，然后把西兰花放进水里，撒上一小把干面粉，利用面粉的吸附能力，把缝细淘洗干净。

2. 接着准备一点处理好的虾仁在里面加入食盐，入个底味儿，撒上一点白胡椒粉去腥，搅拌好以后腌上十分钟。

 3. 少许的红椒切成菱形片，和黑木耳放在一起给菜配色。几瓣大蒜，拍碎切成蒜末。

 4. 起锅烧水，水烧开以后，在里面加入盐和食用油。这样可以使西兰花初步的有个底味，然后再把西兰花和虾仁放进锅里焯一下水。时间上大概为一分钟左右，一分钟后再把红烧和黑木耳放进锅里烫个十几秒钟，然后倒在漏勺里控水，再过几遍凉水，保持西兰花口感脆嫩。

5. 接着起锅烧油，放入蒜末扒拉两下，炒出香味，然后加入半勺清水。因为这个菜的口味比较清淡，少来上一点蚝油，加入食盐，鸡精就可以。再把所有的食材放进锅里，再淋入少许的生粉水，勾个小薄线，让味道附着在食材表面。

最后淋上一点料油或者香油增香提色，翻炒个一二三四五下，出锅即可。

总结：以上就是小编给大家分享的，具有抗癌功效的2种蔬菜的家常做法。除了这些，你还知道哪些食物具有抗癌功效呢？就请在下方评论留言吧。好了，本期节目就到这里，感谢您的观看，我们下期再见。