【原】多家医院呼吁停止食用!吃一口等于15斤塑料袋，已有人肝衰离世，趁早扔

大家好，我是叶子。随着人们饮食习惯的改变和食物种类的多样化，人们因饮食不健康而患病的风险越来越大，尤其是肝脏问题。肝脏不仅是第一内脏器官，也是体内最大的消化器官和代谢解毒器官，作为最大的腺体，肝脏的健康与人的生命息息相关。

为此多家医院联合呼吁：在饮食上多加调整，少吃伤肝的食材。停止食用腌制类的食物。尤其是泡菜：泡菜中含有大量的亚硝酸盐，经过肝脏代谢后会形成亚硝胺，对身体非常有害，还会给肝脏还来很大的负担。

日常多吃一些护肝的食材，今天就跟大家分享2种“护肝菜”好吃又营养，对于肝脏非常有好处。

一、胡萝卜

首先准备两根清洗干净的胡萝卜，用刀切掉头，然后用刮皮刀刮去胡萝卜的外皮，去皮后再改刀切成长段，最后给它切成菱形片，尽量切的稍微的薄一点。

再准备两根香蒜苗，切成小段。几瓣的大蒜切成片，切好后装入盘中备用。准备一块去皮五花肉，切成薄一点的片。再准备一些泡发好清洗干净的黑木耳。

接下来锅中水烧开后，把木耳放入锅中焯水两分钟，焯烫好以后先把木耳控水捞出来备用。接下来锅中加入少许的食用油，油热后先把五花肉放进来，开中小火给它慢慢的翻炒，炒出里面多余的油脂，大约翻炒一分钟左右，一直把这个五花肉炒到表皮颜色金黄。接着咱们先把肉给它盛出来。

锅中的油先不要倒出来，把切好的蒜片放进来翻炒。炒出蒜香味，炒香后把胡萝卜片放进来，快速的给它翻炒均匀。胡萝卜想要好吃一点，最好的方法就是这样生炒，这样炒出来的胡萝卜营养才不会流失，而且口感更好。

胡萝卜炒至微微变软后，加入一勺食盐，再给它翻炒30秒钟左右，然后把炒好的肉和木耳放进来。这个时候开大火，快速的翻炒。翻炒均匀后，加入少许的生抽，再加入一勺清水，这样可以使胡萝卜更加的软烂入味。

继续开大火，快速的翻炒均匀，让所有食材的香味充分融合在一起。最后把蒜苗放进来，再给它翻炒10秒钟左右，把蒜苗炒至断生后就可以关火出锅了。一道简单又好吃的小炒胡萝卜就做好了，装入盘中就可以美美的享用了，这样炒出来的胡萝卜真的是营养美味，好吃又下饭，喜欢的朋友就收藏起来试一试吧。

二、西兰花

首先把西兰花切成小朵，然后再给它切的稍微的小一点，全部切好后放入清水中，咱们再把西兰花淘洗一遍，清洗干净后放入漏篮里面，控干水分。接下来准备一个小碗，打入五颗鸡蛋，加入少许的食盐，入底味，用筷子充分的搅散。

再来准备一个小碗，加入一勺玉米淀粉，倒入少许的清水，用勺子把淀粉搅拌均匀，搅拌至没有干淀粉的状态就可以了。把搅拌好的淀粉水倒入鸡蛋液里面，再用筷子搅拌均匀，先放一旁备用。

锅中烧水，加入一勺食盐。滴入几滴食用油，水烧开后，把西兰花倒入锅中焯水焯水一分钟左右，接着用漏勺捞出，放入凉水中过一下凉，过凉后再用力挤干西兰花的水分，给它装入一个大碗中，然后倒入我们刚才搅拌好的鸡蛋液，再用筷子搅拌一下。

接下来准备一个模具，用小刷子在底部刷上一层食用油，这样脱模的时候比较方便。把搅拌好的鸡蛋液倒入模具里面，用筷子整理平整，让西兰花都浸泡在蛋液里面，整理好后封上保鲜膜，用牙签在上面扎上几个小眼。然后直接放入蒸锅里面，盖上盖子，上去以后计时钟15分钟。

趁这个时间。我们再来调一个好吃的蘸料，碗中加入多好的蒜末和葱花，加入一勺生抽、半勺香醋、小半勺食盐、少许白糖提鲜，喜欢吃辣的朋友可以加一勺辣椒油，用勺子搅拌均匀，这样我们的蘸料就做好了。

这个时候我们的西兰花鸡蛋糕也蒸好了，打开盖子，把上面的保鲜膜揭下来，稍微放凉，用一把小刀从边缘处划一下，这样方便脱模，然后给它倒扣过来，最后切成自己喜欢的形状就可以了。

切好后摆入盘中，中间放上我们准备好的蘸料，一道非常好吃的西兰花鸡蛋糕就做好了，真的是营养美味，老少皆宜，里面一定要加入一些淀粉水。这样才能更好的成型，有喜欢的朋友可以收藏起来试一试，感谢大家的支持。