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自“轻断食”被诺贝尔奖认证以后，全球已有近6亿人积极实践，其中不乏很多明星、名人，还有执业营养师和医生。为什么轻断食被视为可以长期坚持的健康生活方式？
网上有个扎心的话题：你从什么时候开始发现自己变老的？是从眼角皮肤的皱纹？越来越差的记忆力？还是再也熬不动的夜？想到这些问题，我们是不是都有自己的感慨！ 轻断食，是一种长期主义生活方式！这主要是因为以下几点： 1、轻断食可以延缓衰老、延长寿命。每个人都无法避免衰老，然而有的人老的慢有的人老的快，其实这和我们体内的“返老还童”激素——生长激素密切相关。随着年龄增长，生长激素的分泌逐渐减少，因此会呈现出衰老的趋势。通过研究发现：轻断食能刺激体内生长激素的分泌，延缓衰老。
年龄不取决于你的身份证日期，也不取决于时下流行的心理年龄，而是取决于身体机能。我们的身体就像一台精密的机器，日常饮食尤其是吃得多以后会让身体处于超负荷运转，那身体的零部件（肝、胆、胰、肠胃等）太累了，它会失灵甚至造反。轻断食则会减少这种损耗，它会让身体里的零部件得到休息，让机器的使用期更长久，相当于延长我们的寿命。 我们要好好爱惜身体里的零部件，因为她是唯一的，不好换。 2、轻断食对我们的大脑有非常有利影响。来自美国顶尖大学约翰霍普金斯大学的马克·马特森博士通过动物实验证明了控制能量摄入，保证充足营养摄入，对于保持大脑活力，预防阿尔兹海默症的积极作用。 3、肠道是人的第二个大脑，轻断食能够帮助肠道健康。轻断食中如果额外添加膳食纤维和益生菌对肠道的改善作用，十分有效。
4、轻断食能对抗身体炎症，让我们远离慢病！注意：慢性炎症70%可能转化为癌症。比如胃炎→胃癌；肝炎→肝癌；肠炎→肠癌等。癌症都是一步一步积累出来的，所以要理性对待身体炎症。癌症的预防效益远远大于治疗！ 5、轻断食可以降低体内致癌因子的水平。轻断食激活身体的垃圾处理系统，增强细胞清除功能，清除体内不需要的甚至可以清除癌变的细胞。 轻断食能够风靡全球，这不仅仅因为其卓越的减肥效果，更是因为它能够深层次给身体减负，提升大脑活跃水平，令我们寿命更长，生命质量更高。
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