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鸡的种类有很多，在全世界范围内，就约有100种、300余个变种的鸡类存在。上篇文章有介绍到我国其中的6种名鸡品种，那么我国还有那些名鸡品种呢？那么接上篇文章继续给大家介绍我国其他的名鸡品牌吧，看看有你知道的吗？ 7、寿光鸡  寿光鸡产于山东省寿光市稻田镇慈家、伦家一带，因此又称又叫慈伦鸡，属于山东省寿光市特产，是中国四大鸡种之一。 寿光鸡外貌雄伟，具有体型硕大、骨骼粗壮，红冠、黑羽、黑腿、黑嘴、白皮肤，蛋大皮红的特点，属肉蛋兼用的优良地方鸡种； 寿光鸡肉质细嫩，风味鲜美，营养丰富，风味独特，是当地高档宾馆、酒店、全鸡店必不可少的一种食物之一；在市场上，高出普通鸡2～3倍的价格，而且它的饲养周期短，一般只需四个月左右就可以达到4斤左右可出售的成品鸡，其经济价值方面颇高。 8、长汀河田鸡  长汀河田鸡又名河田鸡，福建省长汀县特产，中国国家地理标志产品。因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之称。 长汀河田鸡“三黄三黑三叉冠”是它的典型外貌特征，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮；嘴、脚、皮呈黄色，单冠直立后分叉。 长汀河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜，具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸，实为禽中珍品，以河田鸡为原料制作的“白斩河田鸡”、“盐酒河田鸡”等均为客家经典名菜，分别获评为“福建十大名菜”和“闽西十大名菜”。 9、崇仁麻鸡  崇仁麻鸡是江西省崇仁县特产，中国国家地理标志产品；被称为是中国十大名鸡、江西四大名鸡之一；是蛋肉兼用型鸡种，中国地方鸡种中产蛋量最高的品种之一。 崇仁麻鸡体型较小，性情活泼，敏捷，觅食力强。母鸡分黄麻、黑麻两种类型，羽毛紧凑，公鸡羽毛呈棕红色，尾呈绿色，。 崇仁麻鸡具有“三高一低”特点，即“可食部分高、人体必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低”；其以肉嫩味鲜、清沌滋补、营养丰富而闻名遐迩，以崇仁麻鸡加工系列产品有“食话食说崇仁麻鸡”、“麻鸡酒'、'麻鸡块”'麻鸡酱”、“五香麻鸡'、'麻鸡酱油王“等十余种，且繁殖量大，产量大，对于养殖户来说也是很不错的选择。 10、德化黑鸡  德化黑鸡是福建省珍稀的乌骨鸡地方品种之一，因原产地在德化县而得名。是我国国家地理标志产品。德化黑鸡自古与德化白瓷并称为'德化黑白二宝。 德化黑鸡已有数百年历史，其体型中等、体质结实，全身羽毛黑色片羽并带墨绿色金属光泽，可以说黑就是它的特点。而其皮、肉、骨呈白色。 德化黑鸡肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美，素有“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”之称,因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，很是符合当今消费时尚的“黑色食品”。 11、盐津乌骨鸡  盐津乌骨鸡是云南省昭通市盐津县特产，是“云南六大鸡”之一，全国农产品地理标志；因起源于云南省盐津县而得名。因主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。 盐津乌骨鸡是肉蛋兼用型鸡，体型较大，头尾翘立，羽毛紧凑；以乌皮、乌肉、乌骨及内脏均乌黑为显著特征，羽毛为黑色居多，占80%以上，适合自然放养与人工补饲的生态饲养方式。 津乌骨鸡汤清味香，肉质细嫩，风味独特，营养价值很高，富含人体所需氨基酸和蛋白质，集口味美、保健、药用之大成于一体；其卖价也比普通鸡价格高，市场价一只五斤的要卖到250-300元左右的价格，一般人家真没办法经常吃。同时，盐津乌骨鸡还要求养满300天才能出栏，投入成本大。 12、卢氏鸡  卢氏鸡是河南省三门峡市卢氏县特产，河南三大地方良种鸡之一，国家地理标志产品。是适合山地放养的古老鸡种。 卢氏鸡属于小型蛋肉兼用型鸡种，体型轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似。 卢氏鸡肉质鲜嫩，味道可口，香味浓郁，含有大量的营养物质，用来滋补身体很适合，是理想的天然绿色食品。卢氏鸡所产的蛋有青绿色和粉白色两种，蛋黄占全蛋的35%，明显高于普通鸡，尤其是绿壳蛋具有'二高一低'的特性，即高硒、高锌、高碘和低胆固醇，因此被誉为'鸡蛋中的人参'。而且卢氏鸡非常适合散养，从长期来看，卢氏鸡的养殖效益是十分可观的。 对于以上6种我国名鸡品种，你有什么看法呢？ |
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