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孩子最爱吃的7道素菜做法,营养美味,一周不重样,孩子狂干三碗饭!

 lixj1028 2023-11-18 发布于新疆
人间烟火气,最抚凡人心,听说生活里的开心,60%是建立在美食上,还有40%是建立在一起吃饭的人上,无论是心里有喜欢的人,还是碗里有喜欢的味道,都让生活值得期待。
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大家好,我是啊杨,教大家在平淡中享受生活,幸福就藏在每天的粗茶淡饭里,学做菜,给你最爱的人或家里人吃吧!下面教大家做七道营养好吃的素菜美食做法。如果你也喜欢,那就跟着来一起看看吧!

1

鱼香杏鲍菇

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做法如下所示~

【原料】
杏鲍菇、木耳、青红椒、胡萝卜、葱姜蒜末、陈醋、白糖、水淀粉、豆瓣酱、生抽
【做法】
1、把杏鲍菇去头去尾,再均匀地切成细丝
2、水开下锅焯烫30秒,捞出控干水分
3、空碗中加生抽,陈醋,白糖,淀粉和少许清水搅匀备用
4、油热葱姜蒜末炒出香味,再加一勺豆瓣酱炒出红油
5、放胡萝卜,木耳丝炒至断生,倒入杏鲍菇和调好的料汁,加青红椒翻炒均匀即可出锅

2

香菇炒青菜

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做法如下所示~

【原料】
青菜、香菇、水淀粉、生抽、蚝油、盐、鸡精、小米椒、蒜末、盐
【做法】
1、洗净的青菜一切两半,香菇也切成薄片
2、碗中放生抽,蚝油,盐,鸡精,适量水淀粉搅拌均匀备用
3、锅中水开,加少许食用油,下入白菜和香菇焯烫2~3分钟捞出
4、锅中油热,蒜末小米辣爆香,下入白菜和香菇,再倒入调好的料汁翻拌均匀
5、最后大火翻炒个几下即可出锅

3

洋葱炒鸡蛋

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做法如下所示~

【原料】
1个洋葱、3个鸡蛋、青红椒、木耳、水淀粉、小米椒、蒜末、生抽、老抽、蚝油、鸡精
【做法】
1、将洋葱洗净切成大块状
2、碗中放盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,水淀粉,再来点清水搅匀备用
3、油热3个鸡蛋炒熟,留底油放蒜末,小米椒爆香,下洋葱炒至断生,加青红椒,木耳翻炒五六下
4、倒入调好的料汁和鸡蛋,翻炒均匀即可出锅

4

白玉菇炒蛋

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做法如下所示~

【原料】
白玉菇、3个鸡蛋、葱、蒜、青红椒、盐、鸡精、蚝油、生抽
【做法】
1、先把白玉菇去掉根部,水开下锅焯水去一下蘑菇的腥味
2、油热倒入3个鸡蛋液,炒熟盛出备用
3、锅留底油,倒入葱蒜爆香,倒入白菇,鸡蛋,青红椒
5、调料放点盐,鸡精,蚝油,生抽,大火翻炒均匀就可以出锅了

5

粉条包菜

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做法如下所示~

【原料】
包菜、3个鸡蛋、葱末、小米椒、胡萝卜、粉丝、生抽、蚝油、鸡精、盐
【做法】
1、将3毛5毛钱的包菜对半切开,再切成粗粗的细丝
2、粉丝用温水提前泡10~15分钟
3、油热下3个鸡蛋液,快速滑散炒熟盛出备用
4、油热下葱蒜小米辣给它炒出香味,倒入包菜,胡萝卜丝,开大火给它翻炒均匀,炒至断生
5、倒入粉丝和炒好的鸡蛋,加盐,生抽,蚝油和鸡精调味,大火翻炒均匀,炒至入味就可以出锅了

6

尖椒炒鸡蛋

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做法如下所示~

【原料】
青椒、鸡蛋、葱末、小米椒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐
【做法】
1、先将辣椒从中间切开,再切成小块
2、油热倒入鸡蛋,快速的滑散炒熟备用
3、锅留底油,倒入葱末小米辣,煸炒出香味
4、倒入青椒,加一小勺盐翻炒至断生,倒入炒好的鸡蛋
5、调味,加老抽,生抽,蚝油,胡椒粉,大火翻炒均匀即可

7

黄瓜炒虾仁

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做法如下所示~

【原料】
黄瓜、3个鸡蛋、葱蒜、虾仁、鸡精、胡椒粉、水淀粉
【做法】
1、首先把黄瓜去瓤,再改刀切成小块
2、锅中水开,倒入所有配菜一起焯水30秒捞出
3、油热倒入3个鸡蛋液,炒熟盛出备用
4、锅留底油,放葱蒜炒香,倒入虾仁炒至变色,放入所有配菜和鸡蛋
5、调味加鸡精,胡椒粉翻炒均匀,淋入一勺水淀粉,大火翻炒收汁即可出锅

THE END

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以上内容就是今天所分享的7道素食做法,如果你也喜欢,那你也去试试吧!还想学习更多美食做法,记得点击下方卡片关注我!

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