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白萝卜作为冬季的常见蔬菜，具有丰富的营养价值和药用功效。但是，你知道吗？虽然白萝卜有很多好处，但是在食用过程中要注意避免与以下食物一起食用：冬天吃萝卜千万要记住，萝卜的“死对头”，两者不能一起吃，吃了就是没病找病！1、桔子：白萝卜和桔子同食，容易在体内产生化学反应，形成沉淀物，影响人体对钙的吸收。2、何首乌：白萝卜和何首乌同食，会影响何首乌的药效，不利于人体对何首乌的药用价值的发挥。3、柿子：白萝卜和柿子同食，容易在体内产生鞣酸，形成柿石，影响人体对营养的吸收。 4、人参：白萝卜和人参同食，会降低人参的补气作用，不利于身体健康。了解了吃萝卜的禁忌，接下来，我将分享两种简单美味的白萝卜做法，希望大家喜欢。1、首先我们准备两根萝卜，先用刀切去头尾，把萝卜擦成细丝。接下来再准备一根去皮的胡萝卜，同样用擦丝器给它擦成细丝 2、锅中提前烧开水，然后把萝卜丝全部放进来，给萝卜焯水，给它焯水20秒左右就可以。烫好后将萝卜控水捞出，放到准备好的凉水中给它过一下凉，然后再用力挤干萝卜中的水分。再用刀把萝卜切碎一点3、接下来准备姜末、葱花，然后打入三颗鸡蛋，先用筷子搅拌均匀，让鸡蛋和萝卜充分融合在一起，搅匀后再加入两勺食盐，再加入一些十三香或者是五香粉，再用筷子把调味料搅拌均匀，然后再往里面加入两勺面粉，最后搅拌成像这样粘稠的状态就可以了。 4、锅中烧油，把油温烧至六成热，放上筷子，立马冒密集小泡泡。这个时候开始挤丸子，用手抓起来一团面糊，用虎口挤出丸子的形状，丸子全部下锅后，先不要着急翻动，先将丸子的表皮炸至定型，再用漏勺轻轻的翻动，让丸子受热更加的均匀大概炸五分钟左右，把丸子炸至颜色金黄，全都漂浮起来，接着用漏勺把丸子捞出来，再复炸一遍。一直把丸子炸到金黄酥脆后就可以出锅了。1、羊排剁成五厘米左右的长段，然后往里面加入没过羊排的清水，把羊排浸泡一个小时。2、准备一小块去皮生姜切成片。一小截的大葱切成段，葱姜切好后装入盘中，再准备一根白萝卜，用刮皮刀刮去外皮，改刀切成滚刀块，切好后装入碗中备用。 3、清洗干净的羊排放入锅中，往里面加入切好的葱姜，再倒入多一点的清水，把羊排焯一下水，然后往里面加入温水，清洗掉表面残留的血沫和一些残渣。4、准备一个砂锅，把清洗干净的羊排倒入锅中，接着往里面加入开水，再往里面加入一些葱姜。开大一点的火来炖，一个小时以后，就可以把白萝卜放进来了，然后转小火再给它慢炖半个小时 5、半个小时以后再加入一勺食盐和少许的胡椒粉调味，撒上一些泡好的枸杞，最后撒上葱花和香菜末，这样我们的羊排炖萝卜汤就做好了。在这寒冷的冬季喝上一碗真是暖心又暖胃。
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