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中国和西方之间有着诸多的不同，比如说文化呀、生活习惯啊、文字啊、甚至历史底蕴等等，但是要说到我国和西方最大的不同，很多人就说不出来了。 在国外的一个网站上，有人就曾经问出过这么一个问题，结果神通广大的网友们最后一起给一个评论点赞，这个评论就是喝热水！这个评论给了我们很多的启发。 似乎真的是这样，全世界只有中国人在喝热水，反而西方人根本没有什么热水和凉水的概念，那么为什么我们中国人有喝热水的这种习惯了，难道这和咱们古代的古人有关系？  喝热水的习惯历史学家曾经告诉过我们一个道理：如果你要研究一个历史现象，千万不能孤立的研究，要从整个时代的角度去看待这件事情，这也就是所谓的大历史观。 因此我们要讨论为什么全世界只有中国人喝热水的问题，也要从全局的角度去考虑，首先我们要明白一点，我们中国为什么有喝热水的习惯。 其实这是从公共卫生的角度造成的，要知道在古代根本没有什么自来水的概念。如今我们在家中随意打开水龙头，就有源源不断的干净水，上厕所的时候，按一按水箱上面的按钮，马上就有水将厕所冲干净。  无论是厨房和厕所的下水道都是分开的，厕所的下水道通往化粪池，再经过化粪池一系列的净化，才会将水排入江河湖中，这样才可以使我们的自来水达到日常使用的标准。 可是这一切在古代都是不存在的，古代没有什么发达的公共卫生条件，普通老百姓使用完了水，或者说上完厕所之后都是排放在城市里统一的大渠里面。 再通过相关部门的处理排放到户外的露天水源之中，因此，这样的水显然是不能直接使用的，可平常人再去取水，也是从水渠里面取用。  因此这样的水天然的就含有很多的细菌和杂质，人要是直接喝了就会生病，那么最简单的方法，就是把水烧开，当水达到100度之后，自然就可以杀灭大部分的细菌，人喝下去也不会生病。 因此一代代的人为了安全都是喝热水，没有人敢喝凉水。 这是从卫生的角度来看的，也就是说，只有喝热水，对于人的安全才是有保障的，那么对于大多数老百姓来讲，要喝水的时候，第一反应就是喝热水，逐渐的，喝热水的习惯就养成了。  还有一个帮助热水习惯养成的就是女性，女性在生理期的时候，大部分都会出现不适感，古代又没有现在的条件，比如说吃什么布洛芬缓释胶囊、喝红糖水之类的。 古代女子要是出现痛经的现象，唯一的办法就是喝热水，当热水喝到胃里之后，腹部的温度升高，确实可以起到缓解痛经的作用，因此热水在大部分女性中大行其道。 再加上古代中医认为女性的体质属于阴寒体质，只有多喝热水才能让自己的身体远离病痛，就在这种多方面条件的加持下，人们养成了喝热水的习惯。  历史环境前面说到喝热水习惯的养成，一是因为卫生考虑二是因为在缺少医疗条件的古代，热水确实对女性有着不小的帮助。那么从历史大环境的角度来看喝热水，其实也是一个国家稳定的表现。 我们现在要喝热水，怎么办？打开饮水机的开水按键，没一会儿就能流出热水，要么就是用开水壶烧一壶热水，你看现代社会虽然方便，可是热水的产生过程还是相对来说比较麻烦的。 在古代烧热水更是如此，古代可是没有什么天然气的也没有打火机，所以还要去劈柴还要去生火，再将水倒入锅中，一锅热水才能烧出来。  加上水不能长期存放，只有活水才是能够饮用的。你比如说拿木桶打一桶水，要是在两三天之内没有使用完，比如说放个10天，这桶水可能就臭了，这样的水也是不能饮用的。 所以在古代想烧一锅热水来喝是非常麻烦的，如果没有一个稳定的社会环境，也是无法支撑人们养成喝热水的习惯。 如果国家一直在打仗，一直在战乱，在这样的情况下，老百姓要是想喝水，可能就趴在河边喝喝冷水就行了，根本不会想到也不会有条件去劈柴烧火，烧一锅热水来喝。  西方就没有这个条件，欧洲的中世纪是非常黑暗的中世纪，不仅公共卫生聊胜于无，各种污染也是横行，他们又没有喝热水的习惯，因此在欧洲爆发了很多次的瘟疫，正是因为人们胡乱喝水导致的。 本来就污染严重的河流，病菌和动物尸体充斥其中，西方人可能口渴直接就喝河里的水，这才导致了欧洲很多传染病和瘟疫的流行。 所以也是因为我国的社会稳定，虽然古代历史上改朝换代非常频繁，可是任何一个朝代的延续都是非常长的。唐宋元明清这几个大朝代，除了元朝只有百年的历史以外，其他朝代都是200年以上的历史。  因此人们得以享受一个相对来说比较稳定的社会生活环境，只有在这样的环境中才能养成世代流传的生活习惯，而西方人没有这样的历史条件，他们习惯的养成也就是这么几百年的事。 国家和饮食我国在建国之后，首先解决的一个问题就是饮用水的问题，因为当时国内的公共医学专家认为，我们国家刚刚经历了战乱，老百姓中的传染病率居高不下。 国内的公共医学专家就认为要想减少疾病的传播，首先要从水源下手，因此我国也开始号召大家一定要多喝热水，因为在不能保质水质的前提下，把水烧开就是最安全的做法。  再加上我国的饮食习惯都是热食，比如说火锅烧烤烧菜炒菜等等，这也让人们更倾向于热水。 西方就不这样，西方喜欢吃冰冷的食物，如刺身、五分熟的牛排等，这些食物一般是高热量的所以他们需要凉水来降温。 而且目前西方一直在推行直饮水，也就是说，他们水龙头里的水可以直接喝，这就造成喝水非常的方便，所以也养成了外国人喝凉水的习惯。 |
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